Bruno Paillard
Champagne NPU Extra Brut 2008
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Jahrgang | 2008 |
| Produktname | Champagne NPU Extra Brut 2008 |
| Farbe | Leuchtendes und intensives Strohgelb. |
| Parfüm | Beim Öffnen ein Duft von sehr reifen Walderdbeeren. Eine breite Palette von Aromen, von Akazienhonig und kandierter Ananas bis zu frischen Kumquat- und Jasminnoten. Wenn sich der Wein öffnet, kommen die Süße der Lindenblüte und die würzige Intensität des Zedernholzes zum Vorschein. Geduldige Verkoster werden feststellen, dass sich die Nase zu Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren entwickelt. |
| Geschmack | Der Auftakt ist fest und samtig, mit einer Kombination aus intensivem Geschmack und cremiger Textur. Der perfekte Reifegrad ist sofort spürbar. Großzügige Aromen von kandierten Aprikosen, leicht geröstetem Lebkuchen... Nach dieser anfänglichen Explosion zeigt sich die salzige Basis des Weins in der Mitte des Gaumens. Der Abgang ist balsamisch und minzig, getreu der Signatur N.P.U. - Nec Plus Ultra! |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
NPU Extra Brut Vintage Champagner, hergestellt von Bruno Paillard in der Champagne, Frankreich, Jahrgang 2008. 0,75-Liter-Flasche. Ein ikonischer Champagner, eine wahre Aromenexplosion, die sich mit der Zeit entfaltet: Reife Walderdbeeren eröffnen den Duft, gefolgt von Noten von Akazienhonig, kandierter Ananas, Kumquat und Jasmin. Im weiteren Verlauf treten die Süße von Lindenblüten und die würzige Intensität von Zedernholz hervor. Geduldige Verkoster werden die Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren entdecken. Der Antrunk ist kraftvoll und samtig, mit einer Kombination aus intensivem Geschmack und cremiger Textur. Großzügige Aromen von kandierten Aprikosen und leicht geröstetem Lebkuchen runden das Geschmackserlebnis ab. Der Abgang ist balsamisch und minzig – ganz im Stil von N.P.U. – Nec Plus Ultra!
Auszeichnungen
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2008
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2008
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2008
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2008
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2008
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Oenologe: Mathieu Pingret
- Hektar: 32
Der Respekt gegenüber diesem fantastischen Terroir ist eine der Prioritäten des Hauses. In den Weingärten setzt Mathieu Pingret alles auf nachhaltigen Weinbau um die hohen Qualitätsstandards von Bruno Paillard erfüllen zu können.
Je nach Terroir und Ausrichtung findet eine Bodenbearbeitung oder Begrünung mit bestimmten Nutzpflanzen statt, so kann ganz auf Unkrautvernichtungsmittel verzichtet werden. Die Rebstöcke sind tief im kreidehaltigen Boden verankert und profitieren von seiner Mineralik. Mehr lesen
| Name | Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2008 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Bruno Paillard |
| Allergene | Enthält Sulfite |