Bruno Giacosa
Barbaresco Asili 2023
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | in großen Eichenfässern |
- Bezeichnung und Rebsorte: Barbaresco DOCG aus 100 % Nebbiolo, Weinberg Asili im Piemont
- Aromenprofil: elegantes und vielschichtiges Bouquet mit Noten von Veilchen und Walderdbeeren
- Geschmack und Farbe: granatrot mit orangefarbenen Reflexen; voller, samtiger und gut ausbalancierter Geschmack
- Vinifikation und Reifung: sorgfältige Verarbeitung und Reifung in großen Eichenfässern
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: Serviertemperatur 16-18 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Schweinefleisch, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Barbaresco Asili ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Piemont durch die Verwendung von Nebbiolo-Trauben verkörpert. Im Glas präsentiert er sich mit einer granatroten Farbe, bereichert durch elegante orangefarbene Reflexe. Das Duftprofil ist fein und komplex, mit deutlichen Noten von Veilchen und Walderdbeere. Am Gaumen bietet er einen vollen, samtigen und harmonischen Schluck, getragen von einer bemerkenswerten strukturellen Eleganz. Diese Eigenschaften machen ihn perfekt zur Begleitung von würzigen Pastagerichten, Schweinefleisch, Wild und einer Auswahl an Käsesorten.
Herkunft
Der Ursprung dieses Weins ist mit dem Weinberg Asili verbunden, einem Gebiet mit außergewöhnlicher weinbaulicher Eignung im Herzen des Barbaresco. Die besonderen Bedingungen des Terroirs ermöglichen es dem Nebbiolo, sich mit großer Finesse und Komplexität auszudrücken. Die Handschrift stammt von Bruno Giacosa, einem traditionsreichen Weingut, das mit dem Ziel arbeitet, im Glas einen authentischen Ausdruck des Herkunfts-Terroirs zu bieten und die Einzigartigkeit dieses renommierten Weinbergs hervorzuheben.
Wie er hergestellt wird
Der Herstellungsprozess basiert auf einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf ausgelegt ist, die aromatische Integrität und die Festigkeit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein in großen Eichenfässern, eine Wahl, die eine langsame, natürliche Entwicklung begünstigt und dem Tanningefüge Ausgewogenheit und Weichheit verleiht. Dieser Ansatz garantiert eine bemerkenswerte Langlebigkeit über die Zeit. Für den optimalen Genuss wird eine Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad empfohlen, vorangegangen von etwa einer Stunde Dekantieren.
Geschichte und Wissenswertes
Das ikonische piemontesische Weingut Bruno Giacosa, gegründet im Jahr 1900, zeichnet für diesen außergewöhnlichen Barbaresco DOCG verantwortlich, eine reinste Ausdrucksform der Nebbiolo-Trauben aus dem berühmten Weinberg Asili. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Dante Scaglione wird der Jahrgang 2023 durch eine sorgfältige Vinifikation und eine geduldige Reifung in großen Eichenfässern veredelt. Mit 96 Punkten von Decanter und 95 von James Suckling ausgezeichnet, besticht dieser prestigeträchtige Wein durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit, die auf 15 bis 25 Jahre geschätzt wird, und bietet Kennern ein zeitlos faszinierendes sensorisches Erlebnis.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Dante Scaglione
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 20
Brunos Kunst umfasst Leidenschaft, ein klares Urteilsvermögen und, am allerwichtigsten, den allergrößten Respekt für sein Produkt, dessen Liebhaber und die wundervolle Landschaft, in der er und seine Familie geboren und aufgewachsen sind.
Die Azienda Agricola Falletto verfügt über eine Anbaufläche von 20 Hektar in den Gemeinden von Serralunga d'Alba, La Morra und Barbaresco. Die Weinherstellung von der Rebe bis zum Glas wird mit allergrößter Sorgfalt durchgeführt und gipfelt in der Vinifizierung und dem Ausbau des Weines in der Kellerei von Neive.
Ein Teil des Weines wird aus Trauben von Zulieferern hergestellt, die schon seit jeher für unser Weingut gearbeitet haben und dessen prestigeträchtige Weingärten das Etikett ‘Bruno Giacosa’ wahrlich verdienen.
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| Name | Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Bruno Giacosa |
| Geschichte | und WissenswertesDas ikonische piemontesische Weingut Bruno Giacosa, gegründet im Jahr 1900, zeichnet für diesen außergewöhnlichen Barbaresco DOCG verantwortlich, eine reinste Ausdrucksform der Nebbiolo-Trauben aus dem berühmten Weinberg Asili. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Dante Scaglione wird der Jahrgang 2023 durch eine sorgfältige Vinifikation und eine geduldige Reifung in großen Eichenfässern veredelt. Mit 96 Punkten von Decanter und 95 von James Suckling ausgezeichnet, besticht dieser prestigeträchtige Wein durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit, die auf 15 bis 25 Jahre geschätzt wird, und bietet Kennern ein zeitlos faszinierendes sensorisches Erlebnis. |
| Herkunft | Weinberg Asili, Barbaresco (Piemont, Italien) |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung mit sorgfältigen Methoden; Reifung in großen Eichenfässern |
| Weinbereitung | Vinifizierung mit sorgfältigen Methoden; Reifung in großen Eichenfässern |
| Reifung | in großen Eichenfässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |