Ilatraia Magnum 2019

Welche Art von Wein ist das

Brancaia Ilatraia Magnum ist ein biologischer Rotwein, der den Charakter der Toskana getreu widerspiegelt. Diese Cuvée aus Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. Das Duftprofil verbindet Aromen von Brombeere und Cassis mit Anklängen von Veilchen, Kerbel und klaren mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, warm und einhüllend, getragen von eleganten Tanninen. Die straffe Struktur sorgt für einen sehr langen Nachhall, veredelt durch feine Erinnerungen an süßen Zimt.

Herkunft

Hergestellt von Brancaia, spiegelt dieser Rotwein die Identität der Maremma vollständig wider. Das Klima der toskanischen Küste begünstigt eine perfekte Synergie zwischen der Reife der Frucht und stilistischer Raffinesse. Die Reben profitieren von idealen Umweltbedingungen, die das Bouquet mit balsamischen Eindrücken und edlen pflanzlichen Nuancen bereichern. Der landwirtschaftliche Ansatz folgt strengen Kriterien und gewährleistet eine biologische und nachhaltige Produktion, die den reinen Ausdruck der toskanischen Weinlandschaft hervorhebt.

Herstellung

Die Lese findet im September statt und die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa fünfundzwanzig Tage und ermöglicht eine optimale Extraktion der Polyphenole. Anschließend reift der Wein achtzehn Monate lang in französischen Fässern, zur Hälfte neu, wodurch er Rundheit und Komplexität gewinnt. Der Produktionsprozess endet mit einer langen Reifung, die den Geschmack harmonisiert und diesem Wein eine tiefe, ausgewogene Struktur mit ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial verleiht.