Braida
Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2020
| Bezeichnung | DOCG Barbera d'Asti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | 15 Monate im Barrique und ein weiteres Jahr in der Flasche gereift. |
- Typologie und Herkunft: Stillwein aus dem Piemont, Barbera d’Asti DOCG 2020
- Vinifikation: 20 Tage auf den Schalen, 15-18 Monate im Barrique und 1 Jahr in der Flasche
- Aromenprofil: Reife Pflaume, Kirsche, Veilchen, Lakritz, Vanille und balsamische Noten
- Geschmack und Struktur: Trocken, kraftvoll und ausgewogen, reife Tannine und anhaltendes Finale
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1 Stunde dekantieren, bei 16-18 °C servieren zu Schmorbraten, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Bricco della Bigotta von Braida ist ein piemontesischer Rotwein, der die Qualitäten der Barbera optimal zur Geltung bringt. Er zeichnet sich durch eine granatrote Farbe mit violetten Reflexen aus und bietet ein vielschichtiges Duftprofil, in dem reife Pflaume, Kirsche und Veilchen mit balsamischen Noten, Lakritz und Vanille verschmelzen. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle und ausgewogene Struktur, getragen von lebendiger Frische und reifen Tanninen. Die Aromen reichen von dunklen Beeren bis zu warmen Gewürzen, mit eleganten gerösteten Kaffeenoten, die in ein langes und anhaltendes Finale überleiten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem einzigen Weinberg Bricco della Bigotta, gelegen in Rocchetta Tanaro im Herzen des Monferrato, innerhalb der Barbera d’Asti. Die alten Reben profitieren von einer idealen Südwestlage und wurzeln in Böden mit einer ausgewogenen Mischung aus Sand und kalkhaltigem Lehm. Diese pedoklimatischen Eigenschaften verleihen den Trauben eine ausgeprägte aromatische Intensität und eine angenehme mineralische Frische. Der Ansatz von Braida hebt die Herkunft der Frucht hervor und interpretiert die Berufung des Terroirs mit konstanter handwerklicher Präzision.
Herstellung
Der Herstellungsprozess umfasst eine Maischestandzeit von zwanzig Tagen auf den Schalen, die für die Extraktion von Farbe und Polyphenolen entscheidend ist. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein fünfzehn bis achtzehn Monate in kleinen Eichenfässern, wodurch das Aromaprofil um feine Röstnoten bereichert wird. Es folgt eine weitere einjährige Flaschenreife, die die Tannine harmonisiert und die Struktur definiert. Das Ergebnis ist ein opulenter und eleganter Ausdruck mit großem Entwicklungspotenzial.
Geschichte und Wissenswertes
Gewonnen aus dem Einzellagen-Weinberg Bricco della Bigotta in Rocchetta Tanaro, verkörpert dieser hervorragende Barbera d’Asti DOCG die visionäre Seele des Weinguts Braida im Monferrato. Seit 1961 hat das Unternehmen dank der Intuition von Giacomo Bologna mit Pioniergeist das Ansehen der Rebsorte durch handwerkliche Präzision gesteigert. Heute bringt das von Önologe Giuseppe Bologna geführte Weingut einen Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit hervor, der die Verbundenheit mit dem Terroir betont. Der Jahrgang 2020, ausgezeichnet mit 94 Falstaff-Punkten und 91 von James Suckling, bestätigt sich als absolute önologische Spitzenklasse.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
93/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2020
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2020
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Giuseppe Bologna
- Flaschen produziert: 700.000
- Hektar: 65
| Name | Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Asti DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Braida |
| Geschichte | und WissenswertesGewonnen aus dem Einzellagen-Weinberg Bricco della Bigotta in Rocchetta Tanaro, verkörpert dieser hervorragende Barbera d’Asti DOCG die visionäre Seele des Weinguts Braida im Monferrato. Seit 1961 hat das Unternehmen dank der Intuition von Giacomo Bologna mit Pioniergeist das Ansehen der Rebsorte durch handwerkliche Präzision gesteigert. Heute bringt das von Önologe Giuseppe Bologna geführte Weingut einen Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit hervor, der die Verbundenheit mit dem Terroir betont. Der Jahrgang 2020, ausgezeichnet mit 94 Falstaff-Punkten und 91 von James Suckling, bestätigt sich als absolute önologische Spitzenklasse. |
| Herkunft | Rocchetta Tanaro (AT) |
| Bodenzusammensetzung | Sand, Ton, kalkhaltiger Ton |
| Produktionsverfahren | Mazeration auf den Schalen für 20 Tage; Reifung 15 8 Monate in Barrique und 1 Jahr in der Flasche |
| Weinbereitung | 20 Tage Mazeration auf den Schalen; nach der Gärung 15 8 Monate Ausbau im Barrique und 1 Jahr in der Flasche |
| Reifung | 15 Monate im Barrique und ein weiteres Jahr in der Flasche gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |