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Boizel Champagne Brut Reserve

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet
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Boizel
CHF 45.00
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CHF 540.00

12 Flaschen

CHF 270.00

6 Flaschen

CHF 135.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 55% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Reifung 3 Jahre auf der Hefe
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Diese Cuvée ist ein Blend aus drei Rebsorten der Champagne: Chardonnay - blumige Duftnoten und pure Eleganz, Pinot Noir - Finesse und Struktur, sowie Pinot Meunier: fruchtig, fein und weich-samtig. Etwa 30 der besten Crus werden ausgewählt.
Die Stillweine (vins Clars) des aktuellen Jahrgangs werden mit 30% Reserveweinen aus zwei vorangegangen Jahrgängen geblendet.

Auszeichnungen

  • 89

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

  • 90

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Perlage

Perlage

Feines und elegantes Perlage

Profumo

Parfüm

In der Nase ausdrucksstark, fein und frisch, entfaltet sich mit blumigen Noten (Weißdorn), gefolgt von einer fruchtigen Komponente mit Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Brioche.

Colore

Farbe

Leuchtendes strohgelb mit goldenen Reflexen

Gusto

Geschmack

Verführerische Textur, frisch und rund, gut ausgewogen. Am Gaumen sofort fantastisch, mit intensiven Noten von Birnenkompott und Akazienhonig. Im Abgang reichhaltig und lang anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal als Aperitif, aber auch perfekt zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Boizel
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1834
Jedes einzelne Mitglied der Familie Boizel ist stolz darauf, Teil dieser wundervollen Geschichte zu sein und seinen Platz als Bewahrer der Familientradition zu übernehmen und die Geschicke der Firma zu lenken. Seit 1834 wird die Leitung vom Vater zum Sohn (oder zur Tochter) weitergegeben. Doch man wahrt nicht nur alte Familienrezepte, Geheimnisse und Traditionen, sondern jede Generation hat es sich überdies zur Aufgabe gemacht, die Familientradition zu bereichern und den Geist der Familie Boizel weiterzugeben.

Präzision, Sorgfalt und Beharrlichkeit sind natürlich sehr wichtig, doch die Leidenschaft für Champagner erfordert außerdem einen wachen, offenen, neugierigen Geist, der immer nach Verbesserung strebt.


Man muss bescheiden bleiben, angesichts der Geschenke der Natur, und den Charakter eines jeden Weines respektieren, ohne einen bestimmten “Geschmack” erzwingen zu wollen, stattdessen sollte man versuchen, die natürlichen Eigenschaften des Weines zu betonen. Jede Generation ist mit der Zeit gegangen, hat neue Techniken im Weinbau und der Herstellung ausprobiert und dabei jene beibehalten, die dazu beitragen, die besten Trauben und folglich dann auch die besten Weine hervorzubringen. Am Schluss steht ein Wein, der seinen natürlich Charakter aufs Beste entfalten kann und das unaufhörliche Streben nach bestmöglicher Qualität.


Zwei der größten Stärken dieses Champagnerhauses sind die Tiefe Verbundenheit der Familie mit Epernay, im Herzen der Champagne, und ihr Einsatz in allen Ebenen der Champagnerherstellung von der Rebe bis zum Glas.


Typische Werte für die Familie sind die Liebe zum Champagner und ihr leidenschaftliches Streben nach Finesse, Charakter und Eleganz.
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Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Boizel

Name Boizel Champagne Brut Reserve
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 55% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Boizel
Reifung 3 Jahre auf der Hefe
Restzucker 8.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite