Bodegas El Paraguas
La Sombrilla 2022
| Bezeichnung | DO Ribeiro |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Galicien (Spanien) |
| Rebsorten | 92% Treixadura, 8% Albariño |
| Reifung | 60 % des Weins blieb für 3 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe; die restlichen 40 % wurden für 6 Monate in 600-Liter-Burgunderfässern aus französischer Eiche auf der eigenen Hefe vergoren und ausgebaut. |
- Herkunft und Jahrgang: Herkunftsbezeichnung Ribeiro, Galicien, Jahrgang 2022, 12,5 % vol
- Rebsorten: 92 % Treixadura und 8 % Albariño für einen Weißwein mit frischem und fruchtigem Profil
- Ausbau: 60 % im Edelstahltank auf der Hefe für 3 Monate und 40 % in 600-Liter französischen Eichenfässern für 6 Monate
- Aromen und Farbe: Noten von Birne und Mimose; hell strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen
- Am Tisch: ideal gut gekühlt zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi, Vorspeisen und Weichkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Sombrilla von Bodegas El Paraguas ist ein stiller Weißwein, der das Wesen der Region Ribeiro in Galicien widerspiegelt. Diese Cuvée vereint die Rebsorten Treixadura und Albariño und präsentiert sich im Glas mit einer hell strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das Bouquet bietet duftende Noten von weißem Obst wie Birne, florale Aromen von Mimose und feine holzige Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, mit einem frischen und fruchtigen Stil, der in ein langes und anhaltendes Finale übergeht. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Meeresgerichten, Krustentieren, Sushi und Weichkäse.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Ribadavia, im Gebiet von Ribeiro. Der Weinberg La Viña de Eladio bildet ein natürliches Amphitheater an der Mündung der Flüsse Avia und Miño, wo die Reben auf sandigen Böden mit Granituntergrund gedeihen, ein wesentliches Merkmal für einen ausgeprägt klaren Geschmack. Das Gebiet profitiert von einem milden atlantischen Klima mit leichten kontinentalen Einflüssen, was eine harmonische Entwicklung der Trauben begünstigt. Diese geologischen und klimatischen Faktoren verleihen dem Wein einen ausgeprägt atlantischen Charakter und spiegeln die authentische galicische Weinkultur wider.
Herstellung
Die Herstellung sieht eine separate Vinifizierung vor dem endgültigen Verschnitt vor. Ein Teil des Mostes vergärt und reift in Edelstahltanks auf der Feinhefe, wodurch die Spannung und die sortentypische Reinheit erhalten bleiben. Der andere Teil erfährt eine sorgfältige Reifung auf der Hefe in französischen Eichenfässern, was dem Wein mehr Struktur und eine ausgewogene Aromatik verleiht. Durch die Verbindung dieser beiden Verfahren entsteht eine ausgewogene und harmonische Cuvée, die für ihren strukturierten, vollmundigen und lang anhaltenden Geschmack geschätzt wird.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Wein aus der DO Ribeiro entsteht aus der Leidenschaft von Marcial Pita und Felicísimo Pereira. Die Trauben reifen in La Viña de Eladio, einem natürlichen Amphitheater, das zwischen den Flüssen Avia und Miño eingebettet ist. Die Reben, die auf granitischen und sandigen Böden wurzeln, verleihen dem Glas eine authentische atlantische Seele. Der Jahrgang wurde mit 93 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, eine prestigeträchtige Anerkennung, die seinen Reiz und seinen hohen Sammlerwert bestätigt.
Auszeichnungen
-
2022
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Ribeiro DO |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 92% Treixadura, 8% Albariño |
| Land | Spanien |
| Region | Galicien |
| Anbieter | Bodegas El Paraguas |
| Geschichte | und WissenswertesDieser Wein aus der DO Ribeiro entsteht aus der Leidenschaft von Marcial Pita und Felicísimo Pereira. Die Trauben reifen in La Viña de Eladio, einem natürlichen Amphitheater, das zwischen den Flüssen Avia und Miño eingebettet ist. Die Reben, die auf granitischen und sandigen Böden wurzeln, verleihen dem Glas eine authentische atlantische Seele. Der Jahrgang wurde mit 93 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, eine prestigeträchtige Anerkennung, die seinen Reiz und seinen hohen Sammlerwert bestätigt. |
| Herkunft | Ribadavia (Ourense), Galicien, Spanien |
| Klima | Mildes atlantisches mit etwas kontinentalem Einfluss |
| Bodenzusammensetzung | Sandböden auf Granitbasis |
| Gärung | 3 Monate (Edelstahl) und 6 Monate (französische Eichenfässer) |
| Produktionsverfahren | Getrennte Vinifizierung: 60 % im Edelstahltank auf der Feinhefe für 3 Monate und 40 % vergoren und für 6 Monate auf der Hefe in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, anschließend assembliert |
| Weinbereitung | 60 % des Weins wurden in einem Edelstahltank auf der Feinhefe für drei Monate ausgebaut; die restlichen 40 % wurden sechs Monate lang auf der eigenen Hefe in 600-Liter-Burgunderfässern aus französischer Eiche vergoren und gereift, bevor sie assembliert wurden. |
| Reifung | 60 % des Weins blieb für 3 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe; die restlichen 40 % wurden für 6 Monate in 600-Liter-Burgunderfässern aus französischer Eiche auf der eigenen Hefe vergoren und ausgebaut. |
| Gesamtsäure | 6.12 gr/L |
| PH-Wert | 3.26 |
| Restzucker | 0.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |