Biondi Santi
Brunello di Montalcino Greppo 2020
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | /Alterung in großen Fässern aus slawonischer Eiche für 24–36 Monate (mindestens 24 Monate) und anschließende in der Flasche für mindestens 4 Monate |
- Bezeichnung und Jahrgang: Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2020, trockener Rotwein
- Rebsorten und Weinberge: Sangiovese Grosso vom Weingut Greppo, Reben 10–25 Jahre alt, manuelle Lese
- Vinifikation: temperaturkontrollierte Gärung in Eichenholz, Beton und Edelstahl mit autochthonen Hefen
- Reifung: 24–36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 4 Monate in der Flasche
- Aromen und Auszeichnungen: Noten von Kirsche und Veilchen, leichte Gewürznoten; 97 Decanter, 95 Parker
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brunello di Montalcino Greppo ist ein stiller Rotwein aus dem Hause Biondi Santi, der die authentischste Natur des Sangiovese Grosso zum Ausdruck bringt. Dieser Wein spiegelt den klassischen Stil der renommierten Region Montalcino wider und offenbart ein präzises und komplexes Aromaprofil. Am Gaumen zeigt er einen warmen und würzigen Schluck, getragen von einer lebendigen Frische und einer gut ausbalancierten Säure. Die Struktur, bereichert durch die Reifung in Eichenfässern, wird von strukturierten und eleganten Tanninen getragen, die dem Wein Energie verleihen und einen anhaltenden, klar definierten Abgang ankündigen.
Herkunft
Die Trauben stammen vom Weingut Greppo, das in Montalcino in der Toskana liegt. Die Reben, die zwischen zehn und fünfundzwanzig Jahre alt sind, wurzeln in steinreichen Böden mit galestrohaltigem Untergrund, ideal für hochwertigen Weinbau. Das Gebiet profitiert von einem gemäßigten Klima, das durch hervorragende Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Diese pedoklimatischen Bedingungen sorgen für eine harmonische Reifung und verleihen dem Wein ein klar definiertes Aromaprofil sowie eine außergewöhnliche Fähigkeit zur langen Reifung.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer strengen manuellen Lese, um die besten Trauben auszuwählen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Eichenbottichen, Zement- und Stahltanks, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden. Die Reifung findet über einen langen Zeitraum in großen Fässern aus slawonischer Eiche statt, und zwar für einen Zeitraum von vierundzwanzig bis sechsunddreißig Monaten, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche.
Geschichte und Wissenswertes
Der als erster Brunello der Geschichte geltende Brunello di Montalcino der Tenuta Greppo von Biondi Santi verkörpert die authentische Vision des Besitzes aus dem 19. Jahrhundert. Dieser monumentale Rotwein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus und kann im Keller sogar ein Jahrhundert lang reifen, ohne seine Eleganz zu verlieren. Der Jahrgang 2020, geprägt von einem ungewöhnlichen Schneefall im März und einer Ernte, die Anfang September begann, hat die internationale Kritik begeistert und erhielt 97 Punkte von Decanter sowie 95 von Robert Parker.
Auszeichnungen
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2020
97/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2020
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2020
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1825
- Oenologe: Federico Radi
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 32
"Greppo" liegt auf einer Hügelkette im Südosten von Montalcio auf 500 Metern Höhe und verfügt über eine Bodenzusammensetzung und ein Mikroklima, die sich besonders zur Herstellung von lagerungsfähigen und aromatischen Rotweinen eignet. Die Größe der Weingärten, die ausschließlich der Herstellung von Brunello gewidmet sind, beläuft sich auf 19 Hektar. Sie bringen extrem hochwertige Trauben hervor. Ferruccios Sohn, Tancredi, ist ein begabter Weinmacher und ein bekannter Önologe, der als erster offiziell den Brunello verkörperte und die Grundlagen für das zukünftige System der Appellationen in Italien schuf. Er brachte den Wein auf den Markt und erlangte innerhalb von zehn Jahren großen kommerziellen Erfolg und internationale Anerkennung für seine Arbeit, sowie einen Ruf als vorausdenkender Experte. Und so wurde eine Legende geboren.
Der Brunello di Montalcino von "Greppo" ist einer der lagerungsfähigsten Weine der Welt. Heute stellt Tancredis Sohn Franco Biondi Santi rund 70.000 Flaschen im Jahr her. Er exportiert seinen Wein weltweit und lagert in seinem Keller einige Flaschen des Brunello Riserva aus dem Jahre 1888. Dieser Wein, der sehr langsam reift, der Brunello Biondi Santi, wird mit den Jahren besser und entwickelt außergewöhnliche Geruchs- und Geschmacksnoten, ohne an Qualität oder Temperament zu verlieren. Burton Anderson sagte über den Brunello Biondi Santi er sei ein Wein "zum Meditieren": langlebig, mit sanften Aromen, die auch noch im leeren Glas bestehen bleiben. Anhaltende Aromen von unglaublicher Harmonie. Ein Wein, der in der richtigen Umgebung, bei der richtigen Temperatur und nach der richtigen Vorbereitung genossen werden muss. Mehr lesen
| Name | Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Biondi Santi |
| Geschichte | und WissenswertesDer als erster Brunello der geltende Brunello di Montalcino der Tenuta Greppo von Biondi Santi verkörpert die authentische Vision des Besitzes aus dem 19. Jahrhundert. Dieser monumentale Rotwein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus und kann im Keller sogar ein Jahrhundert lang reifen, ohne seine Eleganz zu verlieren. Der Jahrgang 2020, geprägt von einem ungewöhnlichen Schneefall im März und einer Ernte, die Anfang September begann, hat die internationale Kritik begeistert und erhielt 97 Punkte von Decanter sowie 95 von Robert Parker. |
| Herkunft | Montalcino (SI), Toskana, Italien |
| Klima | Clima temperato, con marcata escursione termica tra giorno e notte e lunghi periodi soleggiati |
| Bodenzusammensetzung | Verschiedener Herkunft, reich an Steinen; die besten sind die Galestro-Böden. |
| Ernte | Gegen Mitte September |
| Gärtemperatur | Bei kontrollierter Temperatur |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; temperaturkontrollierte Gärung in Eichenfässern, Zement- und Edelstahltanks mit einheimischen Hefen; Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließende Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Manuelle Lese Mitte September; temperaturkontrollierte Gärung in Eichenfässern, Zementtanks und Edelstahltanks mit indigenen Hefen; Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern für 24–36 Monate (mindestens 24 Monate) und anschließende Flaschenreifung für mindestens 4 Monate. |
| Reifung | /Alterung in großen Fässern aus slawonischer Eiche für 24–36 Monate (mindestens 24 Monate) und anschließende in der Flasche für mindestens 4 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |