Billecart-Salmon

Billecart Salmon Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Name: Billecart Salmon Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Brand: Billecart-Salmon
SKU: 55788
Price: 86.0 CHF
Availability: InStock

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet

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Billecart-Salmon

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Sofortige Verfügbarkeit

Bezeichnung	Champagne AOC
Flaschengröße	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Gebiet	Champagner (Frankreich)
Rebsorten	Chardonnay
Reifung	Ageing on lees: 4 to 5 years.

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Beschreibung

This cuvée, crafted from a blend of grand cru parcels, highlights the distinctive character of Chardonnay from the Côte des Blancs. Its complexity, striking minerality, and notably chalky finish are particularly appreciated by a following of informed wine lovers.

Auszeichnungen

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Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
Hachette

Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.
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James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Perlage

An ultra-delicate effervescence with a rich mousse and lively, fine bubbles.

Parfüm

A pure, mineral intensity with an uncommon typicity, releasing notes of brioche, fresh butter, and white flowers. A distinguished and subtle realm that delicately evolves with a remarkable finesse.

Farbe

A stunning luminous gold hue with sparkling green reflections.

Geschmack

A creamy sensation with a chalky and meringue texture, associated with nuances of fresh almonds, citrus zest, and lemony notes. An exquisitely refined and persistent smoothness, finishing with a delicate touch of salinity.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Kombinationen

An exceptional fermentation with a mineral, chalky style, perfectly complementing Osciètre caviar or select noble fish served as carpaccio or ceviche.

Vorspeisen

Fisch

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Produzent

Billecart-Salmon

Von diesem Weingut

Gründungsjahr: 1818
Hektar: 220

Alles begann im Jahr 1818, als Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon ein Champagnerhaus gründeten, das sich der Exzellenz seiner Weine bewusst war. Seitdem hat sich jedes Mitglied der Familie Billecart verpflichtet, die Familientradition fortzuführen, und zwar mit dem unumstößlichen Schwur: "Der Qualität Vorrang geben, nach Exzellenz streben".

Heute wird die Legende der Familie Billecart dank der Leidenschaft von François und Antoine Roland-Billecart fortgesetzt, die die sechste Generation repräsentieren und das Haus mit der Unterstützung ihres Vaters Jean-Roland Billecart führen. Mehr lesen

Champagner

Name	Billecart Salmon Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	Chardonnay
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Billecart-Salmon
Herkunft	Grands Crus de villages de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger
Weinbereitung	Vinification in stainless steel tanks.
Reifung	Ageing on lees: 4 to 5 years.
Allergene	Enthält Sulfite