Biancavigna
Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2023
Andere Jahre:
2024| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Aging | Der Grundwein wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und gärt 3 Monate lang in speziellen Räumen im Dunkeln und bei einer Temperatur von 15-16 C° in der Flasche, bevor er freigegeben wird. |
| Andere Jahre | 2024 |
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
89/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2023
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Enrico Moschetta
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 30
Das ist der Ursprung von BiancaVigna, der einzigartige Charakter der 30 Hektar Weinberge in den D.O.C.- und D.O.C.-Gebieten der Alta Marca Trevigiana, zwischen Conegliano Stadt Cima, Pieve di Soligo Hauptstadt des Quartier del Piave und Valdobbiadene, dem absoluten Protagonisten der Geschichte des Prosecco. Wir bauen unsere eigenen Trauben an und versuchen, etwas von jedem dieser Orte in unsere Flaschen zu bringen, in einer idealen Mischung von Stimmungen und Aromen, die letztendlich unsere Geschichte widerspiegeln. Auf den Hügeln von Ogliano in Conegliano haben wir eine Struktur im Gleichgewicht mit der Landschaft gebaut, innen und außen. Wir haben es mit Sorgfalt und Geduld gebaut, der gleichen Sorgfalt und Geduld, die wir der Produktion des BiancaVigna Prosecco widmen und weiterhin widmen werden. Es ist das Ergebnis einer nachhaltigen Architektur, gebaut mit umweltverträglichen und recycelten Materialien, in absolutem Respekt für das Gebiet mit der Verwendung von erneuerbaren Quellen, die den Energieverbrauch der Struktur und des gesamten Produktionszyklus auf ein Minimum reduzieren.
Eine Weinkellerei, die mit der Ernte 2015 eingeweiht und als "Casa Clima Wine" vorzertifiziert wurde, ein Protokoll, das auch dem Komfort der Empfangs- und Arbeitsräume mit viel natürlichem Licht und der Nachhaltigkeit der Verpackungen und des Verpackungsmaterials besondere Aufmerksamkeit schenkt, indem recycelte Materialien und leichtere Flaschen bevorzugt werden. Um den Respekt für unser Gebiet und die Verbraucher zu erhöhen, haben wir die Valoritalia-Zertifizierung für die Herstellung von biologischem Prosecco Spumante erhalten. Mehr lesen
| Name | Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein schaumwein tankgärverfahren pas dosé |
| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Biancavigna |
| Origin | Weinberge in Hanglage in der Gemeinde Conegliano |
| Soil composition | Lehmig, kalkhaltig mit hohem Skelettanteil |
| Harvest | Handbuch im September. |
| Wine making | Sanftes Pressen der Trauben, Selektion des Saftes im freien Gefälle, statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung. |
| Aging | Der Grundwein wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und gärt 3 Monate lang in speziellen Räumen im Dunkeln und bei einer Temperatur von 15 6 C° in der Flasche, bevor er freigegeben wird. |
| Total acidity | 5.7 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Allergens | Contains sulphites |