Auszeichnungen
Details

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 2015
- Oenologe: Stephane Derenoncourt
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 20


Name | Bertinga Merlot Volta di Bertinga 2016 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Toscana IGT |
Jahrgang | 2016 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Merlot |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Anbieter | Bertinga |
Herkunft | Gaiole in Chianti (SI) |
Bodenzusammensetzung | Ursprung im Eozän (vor 50 Millionen Jahren), turbiditische Sedimente mit überwiegend kalkhaltiger Zusammensetzung. Mittelflache Böden, 30-40 cm tief, hellgrau-braun, schwer und kalt. Mergel/Kalkboden. Die und die nördliche Lage machen die Parzelle 10 zu einem perfekten Terroir für den Merlot. |
Anbausystem | Guyot |
Pflanzen pro Hektar | 5200 |
Ernte | Die Trauben werden von Hand in 10-kg-Kisten geerntet und von Hand auf einem Sortiertisch sortiert. |
Weinbereitung | Die Gärung fand in Stahltanks statt. |
Reifung | In Barriques aus französischer Eiche, davon 30 % neu, für einen Zeitraum von etwa 18 Monaten, gefolgt von mindestens ebenso vielen Monaten in der Flasche vor der Freigabe. |
Gesamtsäure | 6.41 gr/L |
PH-Wert | 3.18 |
Produktionsjahr | 10890 Flaschen |
Allergene | Enthält Sulfite |