Kombinationen
Fisch
Käse
Produzent
Bergianti
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2008
Das Weingut Terrevive wurde 2008 in der Ortschaft Gargallo di Carpi in der Provinz Modena gegründet. Von Anfang an hat sich der Betrieb für die biodynamische Anbaumethode entschieden. Diese Anbaumethode respektiert die Sensibilität der Menschen, die auf dem Hof arbeiten und sich Prinzipien wie Umweltschutz, Biodiversität und menschliches Wohlbefinden zu eigen gemacht haben, alles im Gleichgewicht mit den Kräften der Natur.
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| Name | Bergianti Rosato Frizzante Rifermentato Perfranco 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein ökologisch perlwein |
| Weinbezeichnung | Emilia IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Salamino |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Bergianti |
| Klima | Höhenlage: 23 m. über dem Meeresspiegel. |
| Bodenzusammensetzung | Mittlere Textur, sandig-lehmig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 80 q. |
| Ernte | Anfang September. Handlese in 250 kg-Lochkästen. |
| Weinbereitung | Abbeeren, sanftes Pressen und ausschließliche Verwendung von Saft im freien Gefälle. Spontane Gärung mit autochthonen Hefen. |
| Reifung | 6 Monate im Zement, 6 Monate in der Flasche. Abfüllung: Keine Klärung, keine Filtration, Zugabe von Most desselben Jahrgangs zur Nachgärung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

