Bereche
Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut 2022
| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Reifung | 36 Monate Hefelagerung im Keller |
- Stil und Dosage: Rosé-Schaumwein (Klassische Methode), Extra Brut, trocken und vertikal
- Aromen: Nuancen von Himbeere, Pfirsich und Orangenschale, klares und raffiniertes Geruchsprofil
- Gaumen: Lebhafter und straffer Geschmack, kreidige Struktur, die die Fruchtkomponente ausbalanciert, strahlendes Finale
- Herkunft: Montagne de Reims und Vallée de la Marne, vierzigjährige Reben auf lehmigen und sandigen Böden
- Vinifizierung: Langsame Gärung im Fass, 36 Monate Hefelager für mehr Fülle und Komplexität
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut von Bérèche wird nach der strengen traditionellen Methode hergestellt. In der Nase offenbaren sich klare Aromen von Himbeere, Pfirsich und Orangenschale. Am Gaumen zeichnet sich der Champagner durch ein vertikales Profil und eine ausgeprägte Spannung aus, die typisch für die Extra Brut Dosierung ist. Das fruchtige Herz harmoniert mit einer kreidigen Textur, die dem Genuss Lebendigkeit verleiht und zu einem strahlenden, komplexen und sehr langanhaltenden Finale führt.
Woher er kommt
Dieser Champagner entsteht zwischen der Montagne de Reims und dem Marne-Tal. Die über vierzig Jahre alten Reben wachsen auf Böden aus leichtem Schluff und tiefem Sand, was dem Schluck eine vibrierende Spannung und eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Kreiert von Bérèche, einem historischen, im Jahr 1847 gegründeten Weingut, zeichnet sich dieser Wein durch eine limitierte Produktion aus, die darauf abzielt, die Identität des Terroirs zu bewahren, eine qualitative Konsequenz, die mit 92 Vinous-Punkten weithin anerkannt wird.
Wie er hergestellt wird
Der Vinifizierungsprozess beginnt mit der Gärung in Fässern, die essenziell ist, um eine solide Struktur und eine perfekte aromatische Integration zu gewährleisten. Der Wein durchläuft anschließend eine sorgfältige Hefelagerung von sechsunddreißig Monaten, die den Schluck mit Dynamik und Volumen bereichert. Dieses energische Trinkerlebnis, getragen vom Gleichgewicht zwischen Fruchtfleisch und Salzigkeit, garantiert eine lange Persistenz, die hervorragend zu strukturierten Gerichten passt.
Geschichte und Wissenswertes
Als Erbe der 1847 begründeten Bérèche-Tradition bringt dieser Champagne Rosé Extra Brut des Jahrgangs 2022 die ganze Authentizität des Terroirs zum Ausdruck. Von historischen, vierzig Jahre alten Reben, die auf Böden aus feinem Schluff und tiefem Sand wurzeln, entsteht eine exklusive Auflage von 6.700 Flaschen. Die langsame Gärung im Fass und die sechsunddreißigmonatige Reifung auf der Hefe formen einen Champagner von höchstem Prestige. Dieses önologische Juwel, das von Vinous mit 92 Punkten ausgezeichnet wurde, besticht durch eine kreidige und lebendige Textur und bestätigt die unverkennbare Präzision des historischen Weinguts.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1847
- Flaschen produziert: 85.000
- Hektar: 10
| Name | Bereche Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosè Extra Brut 2022 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Bereche |
| Geschichte | und WissenswertesAls Erbe der 1847 begründeten Bérèche-Tradition bringt dieser Champagne Rosé Extra Brut des Jahrgangs 2022 die ganze Authentizität des Terroirs zum Ausdruck. Von historischen, vierzig Jahre alten Reben, die auf Böden aus feinem Schluff und tiefem Sand wurzeln, entsteht eine exklusive Auflage von 6.700 Flaschen. Die langsame Gärung im Fass und die sechsunddreißigmonatige Reifung auf der Hefe formen einen Champagner von höchstem Prestige. Dieses önologische Juwel, das von Vinous mit 92 Punkten ausgezeichnet wurde, besticht durch eine kreidige und lebendige Textur und bestätigt die unverkennbare Präzision des historischen Weinguts. |
| Herkunft | Montagne de Reims und Marne-Tal, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Leichter und feiner Schluff, recht tiefer Sand |
| Gärung | 36 Monate auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Klassische Methode: langsame Gärung in Barriques/Fässern, zweite Gärung und 36-monatige Hefelagerung im Keller (Dosage: Extra Brut). |
| Reifung | 36 Monate Hefelagerung im Keller |
| Produktionsjahr | 6700 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |