Bereche
Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut 2022
| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Reifung | 36 Monate im Keller auf der Hefe |
- Identität: Champagne Rosé Extra Brut 2021 Bérêche, 12,5 % vol, 0,75 l
- Herkunft: Montagne de Reims und Vallée de la Marne; 40 Jahre alte Reben auf lehmigen und sandigen Böden
- Aromen: Himbeere, Pfirsich und Orangenschale; eleganter und klarer Duft
- Vinifikation: Barrique mit langsamer Gärung; 36 Monate auf der Hefe, traditionelle Methode
- Geschmack und Anlässe: lebendig, kreidige Mineralität und fruchtiges Herz; ideal für festliche Anlässe und feine Gerichte
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Bérèche Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut ist ein Wein von großer Präzision, hergestellt nach den Vorgaben der Traditionellen Methode. In der Nase offenbart er raffinierte Aromen von Himbeere, Pfirsich und Orangenschale, während er am Gaumen lebendig und ausdrucksstark erscheint, geprägt vom trockenen und geradlinigen Profil des Extra Brut-Dosage. Eine ausgeprägte kreidige Textur balanciert das fruchtige Herz perfekt aus und führt zu einem leuchtenden, komplexen Finale, das ideal zu gehaltvollen Speisen passt.
Herkunft
Dieser Rosé entsteht zwischen der Montagne de Reims und dem Tal der Marne, im Herzen der Champagne-Region. Die vierzig Jahre alten Reben wachsen auf feinem Schluff und tiefem Sand, was dem Wein eine klare und vibrierende Spannung verleiht. Produziert von Bérèche, einem seit 1847 aktiven Weingut, wird dieser Wein in begrenzten Mengen hergestellt, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren, eine Qualitätsstrenge, die auch von den 92 Punkten der Vinous-Kritik gewürdigt wurde.
Wie wird er hergestellt
Die Vinifikation umfasst eine langsame Gärung in Fässern, eine technische Entscheidung, die für eine solide Struktur und perfekte aromatische Integration sorgt. Wie es die Traditionelle Methode verlangt, folgt nach der Schaumbildung die feine Reifung auf der Hefe. Die sechsunddreißigmonatige Lagerung im Keller bereichert den Wein mit Dynamik und Volumen und bewahrt dabei eine elegante Ausrichtung, die jede Fruchtnote hervorhebt.
Geschichte und Wissenswertes
Das Ergebnis einer Familientradition, die bis ins Jahr 1847 zurückreicht: Der Campania Remensis 2021 von Bérèche ist ein exklusiver Champagne Rosé Extra Brut, der in nur 5.356 Flaschen produziert wird. Die vierzig Jahre alten Reben, verwurzelt in Böden aus Lehm und tiefem Sand, unterstreichen das Prestige des Terroirs. Dank einer langsamen Gärung in Barrique und einer Reifezeit von 36 Monaten auf der Hefe entfaltet der Wein lebhafte Aromen von Himbeere und Pfirsich. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine kreidige Textur aus, die den Schluck leuchtend, faszinierend und komplex macht, ausgezeichnet mit 92 Punkten von Vinous.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1847
- Flaschen produziert: 85.000
- Hektar: 10
| Name | Bereche Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosè Extra Brut 2022 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Bereche |
| Geschichte | und WissenswertesDas Ergebnis einer Familientradition, die bis ins Jahr 1847 zurückreicht: Der Campania Remensis 2021 von Bérèche ist ein exklusiver Champagne Rosé Extra Brut, der in nur 5.356 Flaschen produziert wird. Die vierzig Jahre alten Reben, verwurzelt in Böden aus Lehm und tiefem Sand, unterstreichen das Prestige des Terroirs. Dank einer langsamen Gärung in Barrique und einer Reifezeit von 36 Monaten auf der Hefe entfaltet der Wein lebhafte Aromen von Himbeere und Pfirsich. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine kreidige Textur aus, die den Schluck leuchtend, faszinierend und komplex macht, ausgezeichnet mit 92 Punkten von Vinous. |
| Herkunft | Montagne de Reims und Marne-Tal, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Leichter und feiner Schluff, recht tiefer Sand. |
| Gärung | 36 Monate auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Langsame Gärung im Barrique, Ausbau auf der Hefe (36 Monate auf der Hefe). |
| Reifung | 36 Monate im Keller auf der Hefe |
| Produktionsjahr | 5356 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |