• Bellingham The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020
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Bellingham

Bellingham The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020

Rotwein still

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CHF 30.00
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CHF 360.00

12 Flaschen

CHF 180.00

6 Flaschen

CHF 90.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Südafrika (Südafrika)
Rebsorten 100% Syrah
Reifung Der junge Wein wird in französische Eichenfässer gefüllt, in denen die malolaktische Gärung und der 12 Monate lange Ausbau erfolgt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Details

Profumo

Parfüm

Ein kräftiger und aromatischer Wein, aber gleichzeitig delikat und raffiniert, mit reichhaltigen Gewürznoten von weißem und schwarzem Pfeffer, Noten von dunkler Schokolade auf einer Basis von roten Beerenfrüchten, mit subtilen floralen Veilchenanklängen.

Gusto

Geschmack

Opulent strukturiert, mit reifen Tanninen, die eine weitere gute Einbindung und Komplexität versprechen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Kräftige Gerichte wie Hirschbraten, gut gewürztes Filet und Rumpsteak, pikante Wurst oder Entenconfit.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Bellingham
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1693
Die Geschichte von Bellingham begann im Jahr 1693, als der Niederländer Gerrit Janz van Vuuren und seine hugenottische Frau die ersten 1000 Rebstöcke auf dem damals als Bellinchamp ("schöne Felder") bekannten Anwesen pflanzten. Das Anwesen wurde dann von Familie zu Familie weitergereicht, bis Bernard und Fredagh Podlashuk 1943 die verfallene Farm erwarben, an der Restaurierung des Herrenhauses, der Gärten und der Weinberge arbeiteten und die moderne Renaissance des Bellingham-Anwesens in Franschhoek einleiteten. Die Podlashuks pflanzten die Farm als Weinberg neu an und reisten nach Frankreich und Deutschland, um umfangreiche Forschungen über Wein durchzuführen. Nach ihrer Rückkehr brachten sie 1949 den ersten Cape Rosé auf den Markt, dem 1951 der Premier Grand Cru und 1956 der erste Shiraz aus einer Einzellage folgten. In den 1980er und 1990er Jahren wurden die Weinberge ausgebaut, die Kellerei erweitert und die klassische New-World-Weinbauphilosophie von Bellingham eingeführt. Heute ist die Marke fest im 21. Jahrhundert verwurzelt und produziert zeitgemäße, strukturierte Weine mit einem unverwechselbaren Gespür für Ort und Stil, wobei sie sich auf ihre Geschichte der Innovation, des Einfallsreichtums und der Weitsicht stützt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Südafrika
Südafrika
Bellingham

Name Bellingham The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Syrah
Land Südafrika
Region Südafrika
Anbieter Bellingham
Ernte Händische Lese, bei perfekter Reife.
Weinbereitung Bei der Anfkunft im Keller erfolgt eine Selektion der Trauben und Beeren bevor diese gequetscht und vergoren werden. Die natürliche Gärung findet in offenen 500-Liter-Fässern aus Frech-Eiche statt, bevor der Wein sanft in einer Korbpresse gepresst wird.
Reifung Der junge Wein wird in französische Eichenfässer gefüllt, in denen die malolaktische Gärung und der 12 Monate lange Ausbau erfolgt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Allergene Enthält Sulfite