Franciacorta Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2

Welche Art von Wein ist das

Bellavista Franciacorta Alma Rosé Assemblage Extra Brut ist ein Rosé, der aus einer raffinierten Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay entsteht. Hergestellt nach der klassischen Methode, besitzt er eine sehr feine Perlage, die die altrosa Farbe hervorhebt. Das Bouquet ist ein Geflecht aus Orangenblüte, Walderdbeere und kandierten Zitrusfrüchten, mit Noten von Gewürzen und Brotkruste. Am Gaumen bietet er eine frische und mineralische Struktur, getragen von einer lebendigen Säure. Der Schluck endet in einem klaren und kristallinen Finale.

Woher er stammt

Dieser Wein stammt aus der Lombardei, von den berühmten Hügeln der Franciacorta. Die Trauben werden aus einer strengen Auswahl verschiedener Weinberge gewonnen. Die Reihen von Pinot Nero und Chardonnay profitieren von optimalen Mikroklimata und Ausrichtungen, was den reinsten Ausdruck der Sorten garantiert. Diese präzise parzellenweise Herkunft verleiht der Cuvée eine definierte stilistische Identität und bringt im Glas ein authentisches Profil ihres Terroirs zum Ausdruck.

Wie er hergestellt wird

Die Produktion beginnt mit der manuellen Lese der Trauben. Nach einer sanften Pressung reift ein Teil der Grundweine in Fässern und gewinnt so an Komplexität. Die Flaschengärung nach der klassischen Methode wird von einer Reifung auf der Hefe von etwa dreißig Monaten und dem manuellen Rütteln begleitet. Die Extra Brut-Dosage verleiht einen klaren und vibrierenden Charakter, der den Stil von Bellavista getreu widerspiegelt.