Bolgheri Superiore 2022

Welche Art von Wein ist das

Bell’Aja Bolgheri Superiore ist ein stiller Rotwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée von Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben entsteht. Als authentischer Ausdruck des Bolgheri Rosso Superiore zeichnet sich dieser von San Felice signierte Wein im Glas durch eine tief rubinrote Farbe aus. Das aromatische Profil öffnet sich mit intensiven reifen Fruchtnoten, bereichert durch würzige Noten von Lakritz und zarte Anklänge von Kakao. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur und bietet einen vollen, dichten Schluck, getragen von seidig-weichen und umhüllenden Tanninen.

Herkunft

Dieser Rotwein entsteht auf dem Weingut San Felice, genauer gesagt in der Ortschaft Le Sondraie, einem besonders prädestinierten Gebiet im Herzen von Bolgheri in der Toskana. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Weinguts, die im Spaliererziehungssystem kultiviert werden. Die Einzigartigkeit des Terroirs spiegelt sich in den Wurzeln der Reben wider, die in einem charakteristischen lehmig-sandigen Boden gedeihen, der für die präzise territoriale Identität des Weins unerlässlich ist. Diese geologische Beschaffenheit fördert eine harmonische Entwicklung und verbindet Trinkfreude mit einer definierten Struktur.

Herstellung

Der Prozess beginnt mit einer Gärung mit Maischekontakt über fünfundzwanzig Tage, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Anschließend reift der Wein achtzehn Monate in französischen Eichenfässern, um die Tannine zu festigen und weiterzuentwickeln. Diese Methode, kombiniert mit einer ausgewogenen Säure, gewährleistet die Langlebigkeit des Weins. Das Ergebnis ist ein harmonischer Schluck mit großem Reifepotenzial, das bis zu fünfzehn Jahre erreichen kann.