Bava
Langhe Nebbiolo 2024
| Bezeichnung | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Es folgt die in Stahltanks, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Die Abfüllung erfolgt im Sommer und der Wein vervollständigt seine Verfeinerung in der Flasche bis zum nächsten Frühjahr. |
Beschreibung
Unser Bauernhaus liegt inmitten der Weinberge des Scarrone cru in Castiglione Falletto, im Herzen des Barolo-Gebiets. Hier haben wir in den 1980er Jahren das alte Bauernhaus, das einzige in der Lage Scarrone, renoviert und seine Keller der Herstellung und dem Ausbau unserer Langhe Nebbiolo und Barolo Weine gewidmet. Die Trauben stammen aus den fünf Hektar Weinbergen, die das Gehöft umgeben. Die Reifung der Trauben auf diesem Hügel wird durch die gute Süd-Ost-Ausrichtung, die die Morgensonne empfängt, begünstigt, was eine perfekte Reifung auch in den sonnigsten Jahren begünstigt. Der weiße Boden, auf dem unser Weinberg wächst, ist reich an Mergel, der mit Sand durchsetzt ist, wie in den besten Cru der Langa, wo elegante, ausgewogene und langlebige Weine geboren werden.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1911
- Oenologe: Giulio Bava
- Flaschen produziert: 390.000
- Hektar: 50
| Name | Bava Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Bava |
| Herkunft | Weinberg in der Lage Scarrone in Castiglione Falletto |
| Klima | Höhenlage: 300 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehm-Kalk-Boden. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Unser Langhe Nebbiolo stammt aus dem jüngsten Weinberg des Weinguts und genießt die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie der Barolo mit der Auswahl der Trauben und der manuellen in Kisten. |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit 53 hl Fassungsvermögen und manuellem Abstechen. |
| Reifung | Es folgt die in Stahltanks, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Die Abfüllung erfolgt im Sommer und der Wein vervollständigt seine Verfeinerung in der Flasche bis zum nächsten Frühjahr. |
| Allergene | Enthält Sulfite |