Spumante Metodo Classico Brut Millesime 2020

Beschreibung

Brut-Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt von Beni di Batasiolo im Piemont, 12,5 % vol., Jahrgang 2020. Eine klassische Methode, die die piemontesische Tradition verkörpert, mit Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben. Die Familie Dogliani bewirtschaftet die Weinberge der Langhe seit 1978 mit Leidenschaft und keltert Weine von hohem Wert. Ein sehr intensives Aroma mit deutlichen Noten von Hefe, Brotkruste, Kräutern, Akazienblüten und Honig. Tief strohgelb, klar und brillant. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und sehr anhaltend und unterstreicht alle Aromen, die er in der Nase wahrgenommen hat. Eine klassische Methode mit großer Tradition, perfekt für besondere Anlässe.

Details

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Parfüm

Sehr intensiver aromatischer Ausdruck mit deutlichen Noten von Hefe, Brotkruste, Kräutern, Akazienblüten und Honig.

Farbe

Strohgelb, klar und brillant.

Geschmack

Am Gaumen ist er sehr breit, harmonisch, sehr anhaltend und unterstreicht alle in der Nase wahrgenommenen Noten. Mit Sicherheit ein klassischer Wein mit einer großen Abstammung.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Beni di Batasiolo

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1978
• Oenologe: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
• Flaschen produziert: 2.500.000
• Hektar: 140

Batasiolo ist die Geschichte der Familie Dogliani, die seit fast fünfzig Jahren in der Welt des Weins in den Langhe lebt: den Gebieten, die die piemontesischen Weine in der ganzen Welt berühmt gemacht haben. In diesem Wechsel von schrägem Licht und verschleiertem Nebel hat die Familie Dogliani die Veränderungen der jüngsten Geschichte dieser Orte miterlebt, die in einem halben Jahrhundert mehr Umwälzungen mit sich gebracht hat als in den Jahrhunderten zuvor.

Im Jahr 1978 erwarb die Familie Dogliani die historische Kellerei Kiola mit ihren sieben "Aktiva" in den wertvollsten Weinbaugebieten des Nebbiolo und des Barolo - ein Kontext, in dem das, was traditionell mit "Aktiva" gemeint ist, einen realen, äußerst irdischen Wert annimmt: der Weinberg, das Gehöft, die Menschen, die dort leben, und eine stimmungsvolle Landschaft mit sanften Hügeln und geordneten Rebzeilen. Das ist es, was der Langa-Wein der Welt immer gesagt hat. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Batasiolo Spumante Metodo Classico Brut 2020
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung	VSQ
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	Chardonnay, Pinot Nero
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Beni di Batasiolo
Ernte	Handbuch, Anfang September.
Weinbereitung	Sanfte Pressung der ganzen Trauben und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 15 6 °C. Im Frühjahr wird die aus dem Verschnitt der verschiedenen Weine gewonnene Cuvée in Flaschen abgefüllt und erfährt eine zweite Gärung direkt in der Flasche.
Reifung	In der Flasche, auf der eigenen Gärungshefe für mindestens 36 Jahre.
Allergene	Enthält Sulfite