Beni di Batasiolo
Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023
| Bezeichnung | Barbera d'Asti DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung wird ein Teil der gesamten Masse in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo sie reift. Der restliche Teil reift während der gleichen Zeit in Edelstahl. Nach dem Verschnitt und der weiteren in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und entwickelt sich in der Flasche weiter. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Barbera d'Asti Sabri 2023 |
| Farbe | Ein klarer und transparenter granatroter Wein. |
| Parfüm | Er bietet angenehm fruchtige Aromen mit leichten Holz- und Gemüsenuancen. |
| Geschmack | Bei der Verkostung zeigt er sich trocken, vollmundig, mit bemerkenswerter Struktur und Frische, ganz im Sinne der Tradition. Am Gaumen intensiv und anhaltend, erinnert er an die Vielfalt der Aromen, die er freisetzt. |
| Kombinationen | Er passt gut zu Vorspeisen, Nudel- und Risottogerichten, Hauptgerichten aus weißem und rotem Fleisch und gut gereiften Käsesorten. Sein ausgeprägter Säuregehalt kommt am besten bei besonders reichhaltigen und schmackhaften Gerichten zum Ausdruck. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 140
Im Jahr 1978 erwarb die Familie Dogliani die historische Kellerei Kiola mit ihren sieben "Aktiva" in den wertvollsten Weinbaugebieten des Nebbiolo und des Barolo - ein Kontext, in dem das, was traditionell mit "Aktiva" gemeint ist, einen realen, äußerst irdischen Wert annimmt: der Weinberg, das Gehöft, die Menschen, die dort leben, und eine stimmungsvolle Landschaft mit sanften Hügeln und geordneten Rebzeilen. Das ist es, was der Langa-Wein der Welt immer gesagt hat. Mehr lesen
| Name | Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Asti DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Beni di Batasiolo |
| Herkunft | Anbaugebiet des Barbera d'Asti D.O.C.G. |
| Ernte | Handbuch, erste Oktoberhälfte. |
| Gärung | Ca. 10 2 Tage. |
| Weinbereitung | Entrappung und Gärung in Edelstahl für etwa 10 2 Tage. |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung wird ein Teil der gesamten Masse in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo sie reift. Der restliche Teil reift während der gleichen Zeit in Edelstahl. Nach dem Verschnitt und der weiteren in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und entwickelt sich in der Flasche weiter. |
| Allergene | Enthält Sulfite |