Beni di Batasiolo
Barbera d'Asti Sabri 2023
| Bezeichnung | DOCG Barbera d'Asti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung wird ein Teil der gesamten Masse in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo sie reift. Der restliche Teil reift während der gleichen Zeit in Edelstahl. Nach dem Verschnitt und der weiteren in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und entwickelt sich in der Flasche weiter. |
Beschreibung
Still Red, produziert von Beni di Batasiolo im Piemont, Barbera d'Asti DOCG Sabri, 14,5 % vol., Jahrgang 2023. Ein Barbera, der die Tradition und Exzellenz der Langhe-Region verkörpert. Handlese in der ersten Oktoberhälfte. Entrappung und Gärung in Edelstahltanks für ca. 10–12 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift ein Teil des Weins in französischen Eichenfässern. Der Rest reift ebenfalls in Edelstahltanks. Er bietet angenehm fruchtige Aromen mit leichten Eichen- und pflanzlichen Nuancen. Klares, transparentes Granatrot. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und vollmundig mit bemerkenswerter Struktur und Frische, ganz in der Tradition. Intensiv und lang anhaltend am Gaumen, erinnert er an die Vielfalt der Aromen, die er freisetzt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 140
Im Jahr 1978 erwarb die Familie Dogliani die historische Kellerei Kiola mit ihren sieben "Aktiva" in den wertvollsten Weinbaugebieten des Nebbiolo und des Barolo - ein Kontext, in dem das, was traditionell mit "Aktiva" gemeint ist, einen realen, äußerst irdischen Wert annimmt: der Weinberg, das Gehöft, die Menschen, die dort leben, und eine stimmungsvolle Landschaft mit sanften Hügeln und geordneten Rebzeilen. Das ist es, was der Langa-Wein der Welt immer gesagt hat. Mehr lesen
| Name | Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Asti DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Beni di Batasiolo |
| Herkunft | Anbaugebiet des Barbera d'Asti D.O.C.G. |
| Ernte | Handbuch, erste Oktoberhälfte. |
| Gärung | Ca. 10 2 Tage. |
| Weinbereitung | Entrappung und Gärung in Edelstahl für etwa 10 2 Tage. |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung wird ein Teil der gesamten Masse in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo sie reift. Der restliche Teil reift während der gleichen Zeit in Edelstahl. Nach dem Verschnitt und der weiteren in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und entwickelt sich in der Flasche weiter. |
| Allergene | Enthält Sulfite |