• Barone Pizzini Franciacorta Bagnadore Pas Dose Riserva 2016
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Barone Pizzini Lombardei Franciacorta

Barone Pizzini

Franciacorta Pas Dosè Bagnadore Riserva 2016

Weißwein ökologisch pas dosé

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Barone Pizzini Lombardei Franciacorta
CHF 52.00
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Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Reifung 6 Monate im Barrique - 6 Monate im Edelstahltank. Flaschenreifung auf der Hefe: 60 Monate.
Jahrgang 2016
Biologisch Sì
Produktname Franciacorta Pas Dosè Bagnadore Riserva 2016
Farbe Intensives Gelb.
Parfüm Würzige Aromen von reifen Früchten, Hefen und Kräutern.
Geschmack Am Gaumen ist er reichhaltig, voll und mit großer Struktur.
Kombinationen Ideal zu Austern, Schalentieren, weißem Fleisch und auch zu reifem Käse.
Region Lombardei
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Bio-Franciacorta DOCG Riserva pas dosé Schaumwein, hergestellt von Barone Pizzini, Jahrgang 2016. Cuvée: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir. Ein Franciacorta, der die Geschichte einer Familie und einer Region zelebriert – mit sorgfältiger Traubenauswahl und langer Reifung auf der Hefe. Schonende Pressung, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Barriques. 6 Monate Reifung in Barriques, 6 Monate in Edelstahltanks. Flaschenreifung auf der Hefe: 60 Monate. Würzige Aromen von reifen Früchten, Hefe und aromatischen Kräutern. Intensives Gelb. Reichhaltig, vollmundig und gut strukturiert am Gaumen.

Auszeichnungen

  • 2016

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2016

    97

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2016

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 3

Details

Profumo

Parfüm

Würzige Aromen von reifen Früchten, Hefen und Kräutern.

Colore

Farbe

Intensives Gelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er reichhaltig, voll und mit großer Struktur.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal zu Austern, Schalentieren, weißem Fleisch und auch zu reifem Käse.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Barone Pizzini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1870
  • Oenologe: Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 370.000
  • Hektar: 60
Die Geschichte von Barone Pizzini und dem ersten biologischen Franciacorta ist die Geschichte einer Familie, eines Weinguts und eines Gebiets. Eine Vergangenheit, die weit zurückreicht und fest in der Erde verwurzelt ist. Eine Erinnerung, die nach Authentizität und richtigen Entscheidungen schmeckt. Die Geschichte von mehr als einem Jahrhundert voller Leidenschaft, Engagement und Respekt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Barone Pizzini

Name Barone Pizzini Franciacorta Bagnadore Pas Dose Riserva 2016
Typ Weißwein ökologisch pas dosé
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Barone Pizzini
Bodenzusammensetzung Morenico
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 6000
Ertrag pro Hektar 80 Doppelzentner/ha
Weinbereitung Sanfte Pressung, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Barrique.
Reifung 6 Monate im Barrique - 6 Monate im Edelstahltank. Flaschenreifung auf der Hefe: 60 Monate.
Allergene Enthält Sulfite