Banfi
Toscana Rosé Cost'é 2023
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Sangiovese, Vermentino |
| Reifung | in Edelstahltanks mit Lagerung auf der Hefe für etwa 2 Monate |
- Typologie und Herkunft: Stillrosé Toscana IGT, Jahrgang 2023, hergestellt von Banfi
- Rebsortenzusammensetzung: Kombination aus Sangiovese und Vermentino für ein Gleichgewicht aus Tradition und Frische
- Aroma und Aussehen: Zartrosa Farbe; Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Salbei in der Nase
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank; 2 Monate Reifung auf der Hefe
- Speiseempfehlung: Servieren bei 10-12 °C zu Aperitifs, Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Toscana Rosé Cost’e, hergestellt von Banfi, ist ein biologischer und nachhaltiger Roséwein, der sich durch eine leuchtend zartrosa Farbe auszeichnet. Sein sensorisches Profil eröffnet sich mit klaren Aromen von roten Früchten, die sich harmonisch mit frischen Zitrus- und Salbeinoten verbinden. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, mit einer soliden Persistenz und einem äußerst sauberen Abgang. Obwohl er ideal für den sofortigen Genuss ist, besitzt dieser Wein die nötige Struktur, um sich über einige Jahre angenehm zu entwickeln. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für den Aperitif und begleitet mit Eleganz gesellige Anlässe sowie leichte Küche.
Herkunft
Diese Cuvée entsteht im Herzen der Toskana und spiegelt präzise die Besonderheiten ihres Ursprungsgebiets wider. Die Komposition vereint auf synergetische Weise die Sangiovese-Traube, die mit großer Sorgfalt verarbeitet wird, und den Vermentino, eine Rebsorte, die eine ausgeprägte aromatische Komponente beisteuert. Das Zusammenspiel dieser beiden Charaktere ergibt ein stilistisches Profil, das auf olfaktorischer Reinheit und sofortiger Trinkfreude basiert. Die authentische Verbindung mit dem regionalen Weinbaugebiet bringt im Glas einen ausgewogenen Schluck hervor, der darauf ausgelegt ist, die feinsten Speisen zu unterstreichen, ohne deren Aromen zu überdecken.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit der Weißweinbereitung des Sangiovese bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, einer Technik, die das aromatische Bouquet bewahrt und eine zarte Rosénuance ermöglicht. Parallel dazu durchläuft der Vermentino die Gärung bei niedriger Temperatur, ebenfalls im Edelstahl, wodurch seine frischen, kräuterigen Noten erhalten bleiben. Anschließend reift die Masse etwa zwei Monate auf der Feinhefe und gewinnt so an Fülle am Gaumen. Gut gekühlt serviert, entfaltet dieser Rosé seine Vielseitigkeit am besten zu Gerichten mit Krustentieren und Geflügel, Käse und magerem Fisch.
Geschichte und Wissenswertes
Der Toscana Rosé Cost’è 2023 von Banfi vereint gekonnt die Eleganz des weiß gekelterten Sangiovese mit der lebendigen Frische des Vermentino. Dieser raffinierte, biologische und nachhaltige Wein reift zwei Monate auf der Hefe im Edelstahltank und garantiert so einen anhaltenden Geschmack. In der Nase entfaltet er faszinierende Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Salbei, während er im Glas in einem leuchtenden, blassrosa Farbton erscheint. Hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, bietet dieser elegante Toscana IGT ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht und ist ideal, um unbeschwerte Momente zu begleiten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Matteo Bagnoli
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.089
| Name | Banfi Toscana Rosè Cost'e 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Sangiovese, Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Banfi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Toscana Rosé Cost’è 2023 von Banfi vereint gekonnt die Eleganz des weiß gekelterten Sangiovese mit der lebendigen Frische des Vermentino. Dieser raffinierte, biologische und nachhaltige Wein reift zwei Monate auf der Hefe im Edelstahltank und garantiert so einen anhaltenden Geschmack. In der Nase entfaltet er faszinierende Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Salbei, während er im Glas in einem leuchtenden, blassrosa Farbton erscheint. Hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, bietet dieser elegante Toscana IGT ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht und ist ideal, um unbeschwerte Momente zu begleiten. |
| Herkunft | Toskana, Italien |
| Gärtemperatur | 16–18 °C (Sangiovese); 13–16 °C (Vermentino) |
| Produktionsverfahren | Weißweinbereitung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks; Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks; Reifung in Edelstahltanks mit Lagerung auf der Hefe für etwa 2 Monate |
| Weinbereitung | Der Sangiovese wurde bei niedriger Temperatur (16 8 °C) in Edelstahltanks weiß gekeltert; der Vermentino wurde bei niedriger Temperatur (13 6 °C) in Edelstahltanks vergoren. Ausbau in Edelstahltanks mit Lagerung auf der Hefe für etwa 2 Monate. |
| Reifung | in Edelstahltanks mit Lagerung auf der Hefe für etwa 2 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |