Banfi
Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | für 30 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer Flaschenreifung von 12–18 Monaten. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019, Toskana (Provinz Siena)
- Rebsorte und Weinberg: 100% Sangiovese aus Poggio all’Oro auf 250 m, kalk- und steinreiche Böden
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei 27 bis 30 °C, Maischestandzeit 14–20 Tage
- Reifung: 30 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von 12–18 Monaten in der Flasche
- Profil und Serviervorschlag: Trüffel, Tabak und Brombeere; servieren bei 18–20 °C, 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brunello di Montalcino Poggio all’Oro Riserva Banfi ist ein Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung aus der Toskana. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, zeichnet er sich durch ein trockenes und elegantes Profil aus, bei dem der volle Körper mit einer lebendigen Säure und seidigen Tanninen ausbalanciert wird. Das komplexe aromatische Bouquet öffnet sich mit Noten von Trüffel, gefolgt von Anklängen an Brombeere, Lakritz und Tabak. Nach der Reifung in Eichenfässern bietet dieser Wein ein langes und anhaltendes Finale, ideal zu Wild, Lamm und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem gleichnamigen Weinberg an der Südseite von Montalcino, etwa zweihundertfünfzig Meter über dem Meeresspiegel. Die Reben wachsen auf steinigen, gut durchlässigen Böden, die durch tonhaltige Sedimente und feinen Kalk an der Oberfläche gekennzeichnet sind. Diese geologische Beschaffenheit, kombiniert mit einem Mikroklima mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, begünstigt eine hervorragende aromatische Präzision. Die Produktion sieht eine strenge Auswahl der Trauben vor, die nur bei voller Reife geerntet werden, um ein langes Alterungspotenzial zu gewährleisten.
Herstellungsprozess
Die Vinifikation beginnt mit der kontrollierten Temperaturgärung in Edelstahltanks. Die Maischegärung auf den Schalen dauert mehrere Wochen, um die edlen Bestandteile zu extrahieren. Anschließend erfolgt der biologische Säureabbau im Holz. Der Wein reift dann mindestens dreißig Monate in französischen Eichenfässern, wo er eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe erlangt. Der Prozess wird durch eine längere Reifung in der Flasche abgeschlossen, die entscheidend ist, um die organoleptischen Eigenschaften endgültig zu harmonisieren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro wurde erstmals 1985 kreiert und wird nur in den außergewöhnlichsten Jahrgängen hergestellt, um die Exzellenz des Weinguts Banfi hervorzuheben. Der Jahrgang 2019 profitierte von einem besonders sonnigen Saisonende, das es den ausgewählten Trauben ermöglichte, eine perfekte Reife zu erreichen. Diese akribische Sorgfalt resultiert in einem Wein von immensem Charme, der von der internationalen Kritik gefeiert wird. Sein Prestige wird durch die 5 Grappoli Bibenda und die 97 Punkte James Suckling bestätigt, die ihn als wahre Ikone der önologischen Exzellenz auszeichnen.
Auszeichnungen
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2019
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
94/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Matteo Bagnoli
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.089
| Name | Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Banfi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro wurde erstmals 1985 kreiert und wird nur in den außergewöhnlichsten Jahrgängen hergestellt, um die Exzellenz des Weinguts Banfi hervorzuheben. Der Jahrgang 2019 profitierte von einem besonders sonnigen Saisonende, das es den ausgewählten Trauben ermöglichte, eine perfekte Reife zu erreichen. Diese akribische Sorgfalt resultiert in einem Wein von immensem Charme, der von der internationalen Kritik gefeiert wird. Sein Prestige wird durch die 5 Grappoli Bibenda und die 97 Punkte James Suckling bestätigt, die ihn als wahre Ikone der önologischen Exzellenz auszeichnen. |
| Herkunft | Montalcino (Provinz Siena), Toskana, Italien |
| Klima | Ideales Mikroklima mit hervorragenden Temperaturschwankungen |
| Bodenzusammensetzung | Kalkreicher und steiniger Boden mit feinem Kalk an der Oberfläche |
| Pflanzen pro Hektar | 2100 |
| Ertrag pro Hektar | 40-50 Doppelzentner pro Hektar |
| Gärtemperatur | 27–30 °C |
| Gärung | 14–20 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks (27–30 °C) mit einer Maischestandzeit von 14–20 Tagen; malolaktische Gärung in Barriques; Reifung für 30 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer Flaschenreifung von 12–18 Monaten. |
| Weinbereitung | Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks (ca. 27–30 °C) mit einer Maischestandzeit auf den Schalen von 14–20 Tagen; malolaktische Gärung in Barriques; Reifung für 30 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer Flaschenreifung von 12–18 Monaten. |
| Reifung | für 30 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer Flaschenreifung von 12–18 Monaten. |
| Gesamtsäure | 5.1 gr/L |
| PH-Wert | 3.62 |
| Restzucker | 0.9 gr/L |
| Trockenextrakt | 31.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |