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Baglio di Pianetto Sizilien Sicilia DOC Weine

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto Grillo 2024

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Baglio di Pianetto Sizilien Sicilia DOC Weine
CHF 12.50
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Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Grillo
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Grillo, grown at an altitude of 700 meters above sea level, is distinguished by the unique characteristics that derive from the mountain environment in which it is cultivated. The significant elevation of the vineyard introduces a series of unique soil and climate conditions that are fundamental in the development of the organoleptic qualities of the wine.

Details

Profumo

Parfüm

The intense aromatic expressiveness of the fragrance with a predominance of tropical and citrus notes reflects the grape's ability to develop a rich palette of complex aromas. The presence of fragrances such as mandarin, mango, pineapple and papaya, enriched by floral nuances of heather blossoms, underlines how the elevated growing environment positively influences the aromatic concentration and olfactory diversity of the wine.

Colore

Farbe

Pale straw yellow color characterized by greenish reflections that suggest freshness and vitality.

Gusto

Geschmack

In the mouth, the noticeable minerality and flavor, together with a distinct freshness, make the wine vibrant and dynamic. These characteristics, together with its crispness, give Grillo a balanced and dynamic structure, where the well-integrated acidity plays a key role in enhancing the pleasant taste.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Baglio di Pianetto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1997
  • Oenologe: Mattia Filippi
  • Flaschen produziert: 750.000
  • Hektar: 108
Mehr als zwanzig Jahre sind seit der Gründung von Baglio di Pianetto vergangen: sie werden mit den Ernten, mit dem Wein, mit der im Weinberg erreichten produktiven Reife erzählt und deren Ziel ist - immer - eine Weinproduktion von hohem Kaliber, wo ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation besteht und erreicht wird. Diese besondere Harmonie geht unweigerlich durch den Respekt für die Integrität der ausgezeichneten Rohstoffe, in einem parallelen Rahmen der Optimierung der natürlichen Ressourcen, die diese Gebiete - unterschiedlich und gegensätzlich - Charakter ausdrücken. Ein Prozess im Namen der technologischen Avantgarde, der jedoch nicht vergisst, dass der Wein im Weinberg und nicht im Weinkeller geboren wird und sich entwickelt. Es ist das Bewusstsein der eigenen Geschichte, das die Verbindung von Baglio di Pianetto mit den von ihm gewählten Gebieten, dem Umland von Palermo und dem Val di Noto, aufrechterhält, ein authentischer Ausdruck von zwei gegensätzlichen Terroirs, die dennoch funktional für ein Qualitätsdesign sind, weil sie sich genau ergänzen. Die ökologisch nachhaltige Produktion von Baglio di Pianetto, die durch die Umstellung des gesamten landwirtschaftlichen Betriebs (ca. 160 ha) auf biologischen Anbau bestätigt und verstärkt wird, ist auch Ausdruck der Aufmerksamkeit, die den Ansprüchen der Liebhaber gewidmet wird, die wissen wollen, was sie kaufen und trinken - eine Sorge um die Verbraucher, die immer vielfältiger und weltweit verbreitet ist. In der Tat werden 50% der von Baglio di Pianetto produzierten Flaschen ins Ausland exportiert: die Vereinigten Staaten, Japan, Deutschland, Belgien, die Schweiz, Russland, Frankreich, Norwegen, die Tschechische Republik, Kanada und andere Länder, die sich in der Konsolidierung befinden, sind in diesem Sinne die wichtigsten Märkte. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Baglio di Pianetto

Name Baglio di Pianetto Grillo 2024
Type Weißwein ökologisch still
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Grillo
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Baglio di Pianetto
Climate Altitude: 700 m. a.s.l.
Soil composition The terroir, composed of medium-textured and partially clay soils, plays a fundamental role in the formation of the characteristics of the wine, contributing to its overall structure and the minerality that is perceived both by the nose and in the mouth.
Allergens Contains sulphites