• Azelia Barolo 2019
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Azelia Luigi Scavino Weine Barolo

Azelia Luigi Scavino

Azelia Barolo 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Azelia Luigi Scavino Weine Barolo
CHF 39.00
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 24 Monate in großen Fässern
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der echte Nebbiolo in Reinkultur. Daher auch die leuchtende, kräftige Farbe. Violette und blumige Aromen, saftig, mit erfrischenden Noten von Kirsche, Erdbeere und Johannisbeere.

Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    92

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    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2019

    93

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    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2019

    93

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    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2019

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2019

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2019

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    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

Fein und facettenreich in seinen holzigen Tönen, die an Veilchen und Wildrosen, getrocknete Blätter, Lorbeer, Brombeeren, Harz, Latschenkiefernnadeln und Lakritzstange erinnern.

Color

Farbe

Intensives Rubinrot.

Taste

Geschmack

Aristokratisch am Gaumen, ausgewogen, mit muskulösen Tanninen und langem, pikant-würzigem Nachhall. Alles ist bereit für eine spätere Verkostung.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Azelia Luigi Scavino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1920
  • Oenologe: Luigi Scavino, Lorenzo Scavino
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 16
Seit fünf Generationen bauen wir mit Hingabe ausschließlich Reben der drei lokalen autochthonen Rebsorten Dolcetto, Barbera und vor allem Nebbiolo an, um DOC- und DOCG-Weine zu erzeugen, die die Typizität, Tradition und Geschichte unserer Hügel hervorheben. Hügel, die in der ganzen Welt für ihre Einzigartigkeit bekannt sind und von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurden. 100 Jahre Geschichte. 100 Jahre seit der Gründung unseres Unternehmens. Dank fünf Generationen haben wir viel erreicht. Ausgehend von einer äußerst ärmlichen Realität, der des Piemonts zu Beginn des 20. Jahrhunderts. 1920 begann der Kavalier Lorenzo Scavino mit der Herstellung von Wein aus einem Teil der Trauben der familieneigenen Weinberge, einem kleinen Betrieb im Zentrum des Barolo-Anbaugebiets. Sein Sohn Alfonso begann mit Enthusiasmus, den erzeugten Wein in Flaschen abzufüllen, und dank der Beharrlichkeit und des Willens von Luigis Vater Lorenzo wurden die Weine zum ersten Mal exportiert. Harte Arbeit, große Erfahrung und Stärke können wirklich etwas Außergewöhnliches schaffen. Heute bewirtschaften wir etwa 16 Hektar mit einer durchschnittlichen Produktion von 85.000 Flaschen pro Jahr. Luigi, der auf eine Erfahrung von mehr als 40 Jahrgängen zurückblicken kann, wird von seiner Frau Lorella und seinem Sohn Lorenzo unterstützt, der bereits die fünfte Generation von Winzern darstellt. Die familiäre Führung ist von grundlegender Bedeutung, da sie es uns ermöglicht, in jeder Phase der Produktion sehr genau zu sein. Die Arbeit in den Weinbergen wird mit großer Sorgfalt durchgeführt. Der Wein wird im Weinberg aus alten Rebstöcken gekeltert, die nur sehr wenige Trauben tragen. Durch die grüne Lese, die für die Selektion der Früchte, die gleichmäßige Reifung und die einwandfreie Qualität unabdingbar ist, reduzieren wir die geringen Erträge weiter. Im Weinkeller legen wir großen Wert auf die Wahrung der Traditionen und eine sorgfältige Kontrolle der Details. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Azelia Luigi Scavino

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Azelia Barolo 2019
Type Rotwein naturnah still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Azelia Luigi Scavino
Origin Castiglione Falletto (CN)
Climate Exposition und Höhenlage: Südwesten, 350 m ü.d.M.
Soil composition Weißer Kalkstein.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4400
Fermentation temperature 31 °C
Wine making Weinbereitung mit einheimischen Hefen, 7 Tage lang, 28 °C.
Aging 24 Monate in großen Fässern
Allergens Contains sulphites