• Avignonesi In Grandi Annate 2018
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Avignonesi Toskana IGT Toscana

Avignonesi

Avignonesi In Grandi Annate 2018

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Avignonesi Toskana IGT Toscana
CHF 73.00
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Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 18 Monate für 85% in Eichenfässern und 15% in Tonneaux (500 L). 50 % der Fässer sind neu, die anderen 50 % aus zweiter Hand.
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Beschreibung

Der In Grandi Annate wird ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Philosophie dieses Weins ist es, die besten Eigenschaften des toskanischen Sangiovese hervorzuheben, der sich durch seinen Charakter, seine Struktur und sein Alterungspotenzial auszeichnet.

Auszeichnungen

  • 2018

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Einhüllende Noten von Walderdbeeren und Lakritze.

Colore

Farbe

Mittleres Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Reichhaltig und luxuriös am Gaumen, mit einem cremigen Vanille-Nachgeschmack. Ein wahrer Botschafter seines Lebensraums, der einer leichten Säure zu Beginn Ausgewogenheit und Eleganz verleiht.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Avignonesi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1974
  • Oenologe: Matteo Giustiniani
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 170
Als Papst Gregorio XI 1371 den Sitz des Papstes von Avignon nach Rom verlegte, folgten ihm einige französische Familien nach Italien. Eine davon nannte sich, wahrscheinlich der Einfachheit halber, fortan "Avignonesi".

Heute verfügt das Unternehmen Avignonesi über vier Anwesen, in denen Wein hergestellt wird: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva und La Lombarda. Zusammen verfügen sie über eine Fläche von 225 Hektar, davon 109 ha unter Reben und 3 ha Olivenhaine.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Avignonesi

Name Avignonesi In Grandi Annate 2018
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Avignonesi
Herkunft Valiano di Montepulciano (SI)
Klima 30% Le Badelle: 340 m ü.d.M., nach Nordosten ausgerichtet; 30% Oceano: 280 m ü.d.M., nach Ost-West ausgerichtet; 30% La Banditella: 310 m ü.d.M., nach Norden ausgerichtet; 10% El Grasso: 310 m ü.d.M., nach Südwesten ausgerichtet.
Bodenzusammensetzung Gebildet aus pliozänen Sedimenten (vor 3 bis 5 Millionen Jahren) marinen Ursprungs, die in der Tiefe von einer Ader aus blauem Ton durchzogen sind. Der Boden ist teils sandig, teils schluffig und kalkhaltig, arm an organischen Stoffen und größtenteils skelettfrei, mit Ausnahme von La Banditella, das Kieselsteine aufweist.
Anbausystem Le Badelle: gespornter Kordon; Oceano: aufgestockt; La Banditella: gespornter Kordon; El Grasso: gespornter Kordon.
Pflanzen pro Hektar Le Badelle: 5880; Oceano: 5128; La Banditella: 4464; El Grasso: 4440.
Ernte Die Trauben wurden zwischen dem 28. und 29. September geerntet.
Weinbereitung Jede Partie wurde separat vinifiziert und die alkoholische Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen. Die alkoholische Gärung mit anschließender Mazeration auf den Schalen dauerte je nach Partie bis zu 40 Tage.
Reifung 18 Monate für 85% in Eichenfässern und 15% in Tonneaux (500 L). 50 % der Fässer sind neu, die anderen 50 % aus zweiter Hand.
Allergene Enthält Sulfite