Audrey Brocard
Champagne Cuvee Rosé de Meunier
| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Meunier |
- Rebsorte und Stil: Reiner Pinot Meunier, Rosé-Champagner ohne Zuckerzusatz (0 g/l)
- Herstellungsverfahren: Klassische Methode, Rosé durch Saignée, ohne malolaktische Gärung
- Aussehen: Lachsrosa mit feiner und anhaltender Perlage
- Duft und Geschmack: Noten von roten Früchten, voller, runder und lang anhaltender Geschmack
- Speiseempfehlung: Passt zu rohem Fisch, Krustentieren, Sushi, Vorspeisen und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Audrey Brocard Champagne Cuvée Rosé de Meunier ist ein klassisch hergestellter Schaumwein, der die Rebsorte Pinot Meunier in den Vordergrund stellt. Der Champagner präsentiert sich in einem eleganten Lachsrosa mit feiner Perlage und klaren Aromen von roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und anhaltend. Sein trockener Charakter, typisch für den Stil Pas Dosé, macht ihn zum perfekten Begleiter von Käse, Vorspeisen und Meeresmenüs, wobei er insbesondere rohen Fisch, Krustentiere und Sushi hervorhebt.
Herkunft
Diese Cuvée entsteht in Chassins, einer kleinen Gemeinde im Marne-Tal in Frankreich. Innerhalb der Champagne-Region bietet dieses spezielle Gebiet ideale klimatische und geologische Bedingungen für den Anbau von Pinot Meunier. Audrey Brocard pflegt ihre Weinberge mit großer Sorgfalt, um im Glas einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu vermitteln. Die Herkunft dieser Trauben verleiht dem Wein eine konstante Frische und eine bemerkenswerte aromatische Fülle.
Herstellung
Das Weingut wendet die Prinzipien der klassischen Flaschengärung und die Technik des Rosé de Saignée an, um sanft Farbstoffe und Aromen aus den Schalen des Pinot Meunier zu extrahieren. Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt der Produzent die natürliche Lebendigkeit des Weins. Nach der Flaschengärung erfolgt keine Zuckerzugabe, sodass ein kompromissloses Dosage Zero entsteht. Dieser Prozess garantiert eine runde, klare und lang anhaltende Struktur.
Geschichte und Wissenswertes
Der aus Chassins im Marne-Tal stammende Champagne Cuvée Rosé de Meunier von Audrey Brocard ist ein authentischer Ausdruck von 100 % Pinot Meunier. Hergestellt nach der Saignée-Methode und ohne malolaktische Gärung, zeichnet sich dieser raffinierte Champagne pas dosé durch seine faszinierende lachsrosa Farbe und ein sehr feines Mousseux aus. Die frischen Noten roter Früchte leiten zu einem runden, vollen und anhaltenden Gaumen über. Dank seines zero-dosage-Profils hebt er die Aromen des Meeres hervorragend hervor und erweist sich als perfekte Begleitung zu Krustentieren, rohem Fisch und Sushi.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Audrey Brocard Champagne Cuvee Rosè de Meunier |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Audrey Brocard |
| Geschichte | und WissenswertesDer aus Chassins im Marne-Tal stammende Champagne Cuvée Rosé de Meunier von Audrey Brocard ist ein authentischer Ausdruck von 100 % Pinot Meunier. Hergestellt nach der Saignée-Methode und ohne malolaktische Gärung, zeichnet sich dieser raffinierte Champagne pas dosé durch seine faszinierende lachsrosa Farbe und ein sehr feines Mousseux aus. Die frischen Noten roter Früchte leiten zu einem runden, vollen und anhaltenden Gaumen über. Dank seines zero-dosage-Profils hebt er die Aromen des Meeres hervorragend hervor und erweist sich als perfekte Begleitung zu Krustentieren, rohem Fisch und Sushi. |
| Herkunft | Chassins, Marne-Tal (Region Champagne), Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionell) in Rosé, Rosé de Saignée |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionell) als Rosé, Rosé de Saignée; ohne malolaktische Gärung; Dosage Zero (ohne Dosage / Nature, 0 g/l). |
| Allergene | Enthält Sulfite |