Astoria
Prosecco Butterfly Rosé Extra Dry Millesimato 2025
| Bezeichnung | DOC Prosecco Spumante Extra Dry |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Glera, Pinot Nero |
- Bezeichnung und Methode: Prosecco DOC Rosé Extra Dry, hergestellt nach dem Charmat-Verfahren
- Rebsorten und Jahrgang: 85% Glera und 15% Pinot Nero, Ernte 2025, Wein eines einzigen Jahrgangs
- Farbe und Perlage: hellrosa, feine und anhaltende Perlen
- Duft und Geschmack: Noten von roten Früchten und Blumen; frischer, fruchtiger und ausgewogener Geschmack
- Serviervorschlag und Kombinationen: 0,75 l, 11% vol.; ideal zu Aperitifs, Fischgerichten und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Prosecco Butterfly Rosè Extra Dry von Astoria entsteht aus der harmonischen Cuvée der Rebsorten Glera und Pinot Nero. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Rosaton, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen roten Früchten, begleitet von zarten blumigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig, mit einer ausgezeichneten Balance und einem klaren Abgang. Dieser Schaumwein ist der ideale Begleiter zu Aperitifs und leichten Gerichten wie zartem Fisch, Geflügel, Pizza und Frischkäse.
Herkunft
Dieser Schaumwein wird in Venetien, im Herzen des Prosecco-Gebiets, hergestellt. Die von Astoria bewirtschafteten Weinberge befinden sich in Susegana, im Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene. Der Weinbau erstreckt sich entlang der berühmten Prosecco-Hügel, wo die steilen Vorgebirgshänge ein ideales Mikroklima schaffen. Diese besondere Lage verleiht den Trauben ein klares Aromaprofil und sorgt für einen angenehmen Trinkfluss, wodurch die Identität des Terroirs zu einem Erlebnis purer Frische und Ausgewogenheit wird.
Herstellung
Der Herstellungsprozess umfasst die Roséweinbereitung der Trauben Glera und Pinot Nero, um deren sortentypische Lebendigkeit zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode im Drucktank, eine entscheidende technische Wahl, um die fruchtigen Aromen zu erhalten und die Feinheit der Perlage hervorzuheben. Die Extra Dry Dosage verleiht der Struktur eine angenehme Weichheit und macht den Schluck ausgewogen und einladend. Serviert bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 Grad bietet dieser Wein ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet 1987 im Herzen Venetiens von den Brüdern Polegato, bringt Astoria seine önologische Berufung im Weingut Val De Brun zum Ausdruck, das eingebettet zwischen den steilen Vorgebirgshängen liegt. Hier entsteht der Butterfly Rosé Millesimato DOC 2025, ein äußerst raffinierter Schaumwein, der den Prosecco-Hügeln, UNESCO-Weltkulturerbe, gewidmet ist. Dieser Wein vereint höchste Qualität mit modernem Design, gekennzeichnet durch das ikonische Etikett mit Schmetterlingsmotiv, und repräsentiert das Prestige eines Weinguts, das bereits mit der Großen Goldmedaille bei Vinitaly ausgezeichnet wurde.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1987
- Oenologe: Roberto Sandrin
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 40
Betrachtet man die lange Liste der Etiketten fällt der Blick sofort auf die Flaschenverkleidung, die sehr farbenreich und zeitgemäß ausfällt, eine Vielzahl verspielter, aber auch raffinierter Linien, die überzeugende und vielschichtigen Weine kleiden.
Das Weingut hat seinen Sitz in Refrontolo, auf dem Gut Val de Brun, wo man das prächtige Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert bewundern kann. Der Betrieb wird von Giorgio und Paolo Polegato geleitet, Nachkommen einer historischen Winzerfamilie aus Treviso, die das Klima und die Böden dieser einzigartigen Gegend perfekt zu "lesen" wissen. Mehr lesen
| Name | Astoria Prosecco Butterfly Rosè Extra Dry 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein tankgärverfahren extra dry |
| Weinbezeichnung | Prosecco DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Glera, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Astoria |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet 1987 im Herzen Venetiens von den Brüdern Polegato, bringt Astoria seine önologische Berufung im Weingut Val De Brun zum Ausdruck, das eingebettet zwischen den steilen Vorgebirgshängen liegt. Hier entsteht der Butterfly Rosé Millesimato DOC 2025, ein äußerst raffinierter Schaumwein, der den Prosecco-Hügeln, UNESCO-Weltkulturerbe, gewidmet ist. Dieser Wein vereint höchste Qualität mit modernem Design, gekennzeichnet durch das ikonische Etikett mit Schmetterlingsmotiv, und repräsentiert das Prestige eines Weinguts, das bereits mit der Großen Goldmedaille bei Vinitaly ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | : Susegana (TV), Colline del Prosecco, Venetien, Italien |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode (im Drucktank) |
| Weinbereitung | Charmat-Methode (im Drucktank), Rosé-Schaumwein Extra Dry. |
| Allergene | Enthält Sulfite |