Marchesi Antinori
Col Solare Cabernet Sauvignon 2019
| Bezeichnung | AVA Columbia Valley |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Washington (Vereinigte Staaten von Amerika) |
| Rebsorten | 97% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
| Reifung | für 26 Monate in 60 % französischer Eiche und 40 % amerikanischer Eiche (100 % neue Barriques). |
- Jahrgang und Format: 2019, 0,75-l-Flasche, 14,5 % vol
- Herkunft: Columbia Valley AVA (Washington), Zusammenarbeit zwischen Antinori und Chateau Ste. Michelle
- Rebsorten: 97 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc
- Aromen: Zartbitterschokolade, Kirsche, Johannisbeere, Vanille, Nelken
- Ausbau und Struktur: 26 Monate in neuen Barriques; reife Tannine, voller Körper
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Col Solare Cabernet Sauvignon ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des Columbia Valley widerspiegelt. Diese Cuvée vereint gekonnt die Trauben Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von Zartbitterschokolade, Kirsche und Johannisbeere, bereichert durch angenehme Noten von Vanille und Nelken. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und befriedigend, geprägt von einem fruchtigen Geschmack nach dunklen Beeren und getragen von reifen Tanninen, die dem Wein eine große Struktur und ein harmonisches Finale verleihen.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Columbia Valley in den Vereinigten Staaten und ist das Ergebnis der soliden Zusammenarbeit zwischen Antinori und Chateau Ste. Michelle. Die Region zeichnet sich durch sehr heiße Sommer und besonders strenge Winter aus, ein Klima, das die vollständige Reifung der Trauben und eine intensive Fruchtkonzentration begünstigt. Die Lössböden verleihen dem Sortenprofil eine ausgeprägte Prägung und unterstützen die Entwicklung einer stabilen Tanninstruktur. Diese Umweltbedingungen ermöglichen es dem Weinberg, ausreichend zu ruhen und sorgen für Ernten mit ausgeprägtem Ausdruck.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer schonenden Pressung der Trauben und der anschließenden Aufteilung in Partien für eine Maischegärung von sieben bis zehn Tagen. Es werden regelmäßige Umpumpvorgänge durchgeführt, um die Extraktion der Aromen und der phenolischen Bestandteile zu optimieren. Der Wein wird dann von den Schalen getrennt und direkt in neue Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche überführt. Dort erfolgt eine Reifung von sechsundzwanzig Monaten, eine entscheidende Phase, in der das Holz sich perfekt mit den Primäraromen verbindet. Diese Methode verleiht dem Wein ein präzises technisches Profil und ein großes strukturelles Gleichgewicht.
Geschichte und Wissenswertes
Als Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Marchesi Antinori und Chateau Ste. Michelle verkörpert dieser prestigeträchtige Rotwein die Spitzenklasse des Weinbaus im Columbia Valley. Der Jahrgang 2019 vereint die jahrhundertealte toskanische Vision mit dem amerikanischen Terroir und bietet ein intensives und erfüllendes Geschmackserlebnis. Die 26-monatige Reifung in neuen Barriques veredelt das aromatische Profil mit eleganten Noten von Zartbitterschokolade, Kirsche und Vanille. Mit 96 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, umschmeichelt der Wein den Gaumen mit reifen Tanninen und offenbart eine vollmundige Struktur sowie eine außergewöhnlich ausgewogene Eleganz.
Auszeichnungen
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2019
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
96/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1385
- Oenologe: Renzo Cotarella
Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintritt, um die Besitztümer der Familie im Gebiet von Valdarno, im Umland von Florenz, aufs bestmögliche zu nutzen.
Doch erst im 16. Jahrhundert machte der Bankier und Händler Alessandro Antinori die Weine seiner Weingüter in Italien und im Ausland berühmt, als er von Lyon nach Flandern und von Spanien nach Algier reiste.
Wein blieb bis zum heutigen Tage die Passion und das Hauptgeschäft der Familie. Im Jahre 1898 gründeten die Brüder Lodovico und Piero, die Söhne des Marchese Niccolò – ein direkter Nachkomme des anderen Niccolò, der 1506 den Palazzo Antinori erworben hatte und seine Hauptaugenmerk darauf gerichtet hatte, die Weine der Toskana weltweit bekannt zu machen und selbst wunderbare Weine zu erschaffen, die "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori".
Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.
Mehr lesen
| Name | Antinori Col Solare Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Columbia Valley AVA |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 97% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Region | Washington |
| Anbieter | Marchesi Antinori |
| Geschichte | und WissenswertesAls Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Marchesi Antinori und Chateau Ste. Michelle verkörpert dieser prestigeträchtige Rotwein die Spitzenklasse des Weinbaus im Columbia Valley. Der Jahrgang 2019 vereint die jahrhundertealte toskanische Vision mit dem amerikanischen Terroir und bietet ein intensives und erfüllendes Geschmackserlebnis. Die 26-monatige Reifung in neuen Barriques veredelt das aromatische Profil mit eleganten Noten von Zartbitterschokolade, Kirsche und Vanille. Mit 96 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, umschmeichelt der Wein den Gaumen mit reifen Tanninen und offenbart eine vollmundige Struktur sowie eine außergewöhnlich ausgewogene Eleganz. |
| Herkunft | Columbia Valley, Bundesstaat Washington, Vereinigte Staaten |
| Klima | mit sehr heißen Sommern und sehr kalten Wintern |
| Bodenzusammensetzung | Loess |
| Gärung | Im Durchschnitt 7–10 Tage |
| Produktionsverfahren | Die Trauben werden sanft gepresst; die Partien werden separat auf den Schalen für durchschnittlich 7–10 Tage vergoren, mit zweimal täglichem Umpumpen; der Wein wird von den Schalen abgezogen und in Barriques gepresst, mit einer Reifung von 26 Monaten in 60 % französischer Eiche und 40 % amerikanischer Eiche (100 % neue Barriques). |
| Weinbereitung | Die Trauben werden schonend gepresst; die Partien werden separat auf den Schalen für durchschnittlich 7–10 Tage vergoren, mit zweimal täglichem Umpumpen; der Wein wird von den Schalen abgezogen und in Barriques gepresst, mit einer Reifung von 26 Monaten in 60 % französischer Eiche und 40 % amerikanischer Eiche (100 % neue Barriques). |
| Reifung | für 26 Monate in 60 % französischer Eiche und 40 % amerikanischer Eiche (100 % neue Barriques). |
| PH-Wert | 3.69 |
| Allergene | Enthält Sulfite |