Negro Angelo
Roero Prachiosso 2024
| Bezeichnung | DOCG Roero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Gesamte Reifezeit von 20 Monaten, aufgeteilt auf den Ausbau in Eichenfässern und die abschließende Flaschenreifung. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Stiller Rotwein aus Nebbiolo, 14 % vol, Appellation Roero DOCG
- Duft: Noten von Rosen, Erdbeeren, Himbeeren und Gewürzen, mit einem raffinierten und eleganten Bouquet
- Geschmack und Abgang: Warm und einhüllend, weiche Tannine, Nuancen von Vanille und Röstnoten
- Vinifikation und Reifung: 18 Tage Maischegärung, 20 Monate Ausbau in Eichenholz und Flasche
- Herkunft und Speiseempfehlungen: Aus Monteu Roero auf 320 m Höhe; ideal zu rotem Fleisch, Wild und Käse
Beschreibung
Weincharakteristik
Der Roero Prachiosso von Angelo Negro ist ein Rotwein, der den Charakter der Nebbiolo-Trauben deutlich zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot, das Vorbote eines Duftprofils ist, in dem Noten von Rose, Erdbeere und Gewürzen hervorstechen. Am Gaumen präsentiert er sich warm, getragen von sehr feinen Tanninen, die der Struktur Harmonie verleihen. Der langanhaltende Abgang schenkt Anklänge an Unterholz und angenehme Vanillenoten. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild und besitzt ein Reifepotenzial, das über zehn Jahre hinausgeht.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der geografischen Lage Prachiosso in der Gemeinde Monteu Roero. Die Weinberge liegen auf 320 Metern Höhe und genießen eine ideale Südausrichtung, welche die perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die Wurzeln der Reben entwickeln sich in kalkhaltigen Sandböden, die entscheidend dazu beitragen, dem aromatischen Profil eine ausgeprägte florale Eleganz zu verleihen. Dieses besondere Mikroklima definiert eine präzise territoriale Identität und unterstützt ein ausgewogenes geschmackliches Gleichgewicht, das die Seele des Roero originalgetreu widerspiegelt.
Herstellung
Die Reben werden im Guyot-System erzogen und bis zur manuellen Lese im Oktober gereift, die sorgfältig durchgeführt wird, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Keller erfolgt eine achtzehntägige Mazeration mit schwimmendem Tresterhut, eine Technik, die darauf abzielt, Farbe und Polyphenolstruktur schrittweise zu extrahieren. Der Prozess schließt mit einer Reifung von 20 Monaten ab, aufgeteilt zwischen einer langsamen Ruhephase in Eichenfässern und der abschließenden Verfeinerung. Dieses sorgfältige Zeitmanagement harmonisiert die fruchtigen Aromen mit den eleganten würzigen Noten, die das Holz verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser edle Nebbiolo aus der Feder von Angelo Negro stammt aus der berühmten Cru-Lage Prachiosso in Monteu Roero und verkörpert die authentische Eleganz des piemontesischen Terroirs. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Sandböden und profitieren von einer Südausrichtung auf 320 Metern Höhe. Nach einer sorgfältigen Handlese wird der Most einer traditionellen Maischegärung von achtzehn Tagen unterzogen. Die Exzellenz des Roero DOCG wird durch eine kostbare zwanzigmonatige Reifung in Eichenfässern und der klassischen Albeisa-Flasche geprägt, was eine außergewöhnliche Entwicklung garantiert, die über zehn Jahre hinausgehen kann.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1670
- Oenologe: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Flaschen produziert: 430.000
- Hektar: 65
| Name | Angelo Negro Roero Prachiosso 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Roero DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Negro Angelo |
| Geschichte | und WissenswertesDieser edle Nebbiolo aus der Feder von Angelo Negro stammt aus der berühmten Cru-Lage Prachiosso in Monteu Roero und verkörpert die authentische Eleganz des piemontesischen Terroirs. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Sandböden und profitieren von einer Südausrichtung auf 320 Metern Höhe. Nach einer sorgfältigen Handlese wird der Most einer traditionellen Maischegärung von achtzehn Tagen unterzogen. Die Exzellenz des Roero DOCG wird durch eine kostbare zwanzigmonatige Reifung in Eichenfässern und der klassischen Albeisa-Flasche geprägt, was eine außergewöhnliche Entwicklung garantiert, die über zehn Jahre hinausgehen kann. |
| Herkunft | Gemeinde Monteu Roero (Region Roero, Piemont), geografische Angabe Prachiosso |
| Bodenzusammensetzung | kalkhaltig-sandig |
| Anbausystem | Guyot-Erziehung |
| Ernte | Oktober |
| Gärung | 18 Tage |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Maischegärung mit schwimmendem Tresterhut für 18 Tage; Gesamtreife von 20 Monaten in Eichenholzfässern und anschließende Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Traditionelle Maischegärung mit schwimmendem Tresterhut für 18 Tage; Gesamtreifung von 20 Monaten in Eichenholzfässern und abschließende Flaschenreife. |
| Reifung | Gesamte Reifezeit von 20 Monaten, aufgeteilt auf den Ausbau in Eichenfässern und die abschließende Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |