• Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022
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Andreola Venetien

Andreola

Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022

Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren dry

Bio und nachhaltig
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Andreola Venetien
CHF 29.00
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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Glera
Aging Schaumbildung: 30-40 Tage. Reifung: 1-3 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Cartizze von Andreola stammt aus der gleichnamigen, seit 1969 genormten Unterzone des Valdobbiadene und stellt ein Spitzenqualitätwein dar, der die Merkmale dieser kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung zusammenfasst. Eine ausgelesene Rebfläche dank der perfekten Kombination zwischen süßem Mikroklima und antiken Böden. Leicht lieblich. Er besitzt ein angenehm fruchtiges Aroma. Schaumwein einzigartiger Eleganz, mit feinem Perlen. Zu jedem Nachtisch geeignet.

Perlage

Perlage

Elegant, fein und anhaltend. Cremige Mousse.

Perfume

Parfüm

Aromen von Rose, Akazie, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel.

Color

Farbe

Funkelnd strohgelb.

Taste

Geschmack

Samtig, umhüllend und elegant.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Andreola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Loris Dall'Acqua, Mirco Balliana
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 96
Die Arbeit des Menschen formt das Land, verwandelt es in Form und Rhythmus. Seit 1984, als Nazzareno Pola das Familienunternehmen im Herzen des Anbaugebiets Valdobbiadene Docg gründete, ist Andreola ein aktiver Teil dieser Transformation.

Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Philosophie wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Gebiets darin besteht, tief zu verstehen, dass der Valdobbiadene Docg nicht nur ein Produkt ist, sondern etwas Lebendiges: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der noch völlig manuellen Arbeit, des "heroischen" Weinbaus. Vom Weinberg bis zur endgültigen Abfüllung im Weinkeller gilt es, alte Methoden und moderne Technologie, Leidenschaft und Vernunft gekonnt zu verbinden. Eine Entwicklung, die Andreola zu einem tiefen Verständnis des "Charakters" des Valdobbiadene Docg geführt hat, bis zu dem Punkt, an dem er in der Lage ist, einen einzigartigen Weinstil auszudrücken, der sich durch die Reinheit des Produkts und die maximale Aufwertung seiner ursprünglichen Eigenschaften auszeichnet: Cremigkeit am Gaumen, intensive fruchtige und elegante Aromen in der Nase, Harmonie und Ausgewogenheit.

Ein Weg, der von Andreola beschritten wird, ohne jemals den Kontakt zu seinen Wurzeln zu verlieren, und der das Unternehmen gleichzeitig dazu bringt, sich ausländischen Märkten zu öffnen und mit wichtigen nationalen und internationalen Realitäten zusammenzuarbeiten, unter denen das Autodromo Nazionale di Monza besonders hervorsticht, für das 2014 die spezielle Linie Monza Collection geschaffen wurde, die dem Großen Preis von Italien der Formel 1 gewidmet ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Andreola

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts

Name Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022
Type Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren dry
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italien
Region Venetien
Vendor Andreola
Origin Cartizze.
Climate Höhenlage: 300 m ü. NN.
Soil composition Lehmboden mit Unterschicht aus Sandstein. 300 mt. ü.d.M.
Cultivation system Geänderte Cappuccina-Erziehung.
Plants per hectare 3.500
Yield per hectare 120 q.
Harvest September-Oktober.
Wine making Weißweinherstellung mit weicher Pressung. Primäre Gärung: statische Abklärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Schaumbildung: 30-40 Tage. Verfeinerung: 1-3 Monate.
Aging Schaumbildung: 30-40 Tage. Reifung: 1-3 Monate.
Residual sugar 26.0 gr/L
Allergens Contains sulphites