Beschreibung
Col del Forno" ist ein besonders körperreicher Valdobbiadene DOCG: ein Schaumwein, der von einer guten Temperaturspanne und einem ausgezeichneten Mikroklima profitiert. Er wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die in den 4 Hektar sanften Hängen auf 240 m Höhe in einem geologisch jüngeren Gebiet am östlichen Ende des Appellationsgebiets, dem Rive di Refrontolo, wachsen.
Auszeichnungen

Perlage

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Loris Dall'Acqua, Mirco Balliana
- Flaschen produziert: 900.000
- Hektar: 96
Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Philosophie wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Gebiets darin besteht, tief zu verstehen, dass der Valdobbiadene Docg nicht nur ein Produkt ist, sondern etwas Lebendiges: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der noch völlig manuellen Arbeit, des "heroischen" Weinbaus. Vom Weinberg bis zur endgültigen Abfüllung im Weinkeller gilt es, alte Methoden und moderne Technologie, Leidenschaft und Vernunft gekonnt zu verbinden. Eine Entwicklung, die Andreola zu einem tiefen Verständnis des "Charakters" des Valdobbiadene Docg geführt hat, bis zu dem Punkt, an dem er in der Lage ist, einen einzigartigen Weinstil auszudrücken, der sich durch die Reinheit des Produkts und die maximale Aufwertung seiner ursprünglichen Eigenschaften auszeichnet: Cremigkeit am Gaumen, intensive fruchtige und elegante Aromen in der Nase, Harmonie und Ausgewogenheit.
Ein Weg, der von Andreola beschritten wird, ohne jemals den Kontakt zu seinen Wurzeln zu verlieren, und der das Unternehmen gleichzeitig dazu bringt, sich ausländischen Märkten zu öffnen und mit wichtigen nationalen und internationalen Realitäten zusammenzuarbeiten, unter denen das Autodromo Nazionale di Monza besonders hervorsticht, für das 2014 die spezielle Linie Monza Collection geschaffen wurde, die dem Großen Preis von Italien der Formel 1 gewidmet ist. Mehr lesen


Name | Andreola Valdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Col del Forno Brut |
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Type | Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut |
Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 11.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Glera |
Country | Italien |
Region | Venetien |
Vendor | Andreola |
Origin | Refrontolo (TV) |
Climate | Höhenlage: 240 m. ü. M. |
Soil composition | Lehmig mit Sandsteinuntergrund. |
Cultivation system | Geänderte Cappuccina. |
Plants per hectare | 3500 |
Yield per hectare | 130 q |
Harvest | September-Oktober |
Wine making | In Weiß mit sanfter Pressung. Statische Dekantierung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
Aging | Schaumbildung: 30-40 Tage. Reifung: 1-3 Monate. |
Allergens | Contains sulphites |