Asolo Prosecco Superiore Akelum Extra Dry

Beschreibung

Prosecco Superiore Extra Dry, Charmat-Verfahren, hergestellt von Andreola in Venetien. 100 % Glera-Cuvée. 0,75-l-Flasche. Ein Prosecco, der Andreolas Exzellenz verkörpert: mit eleganter Perlage und einem aromatischen Bouquet, das die Frische und Lebendigkeit der Glera-Traube zelebriert. Seit 1984, als Nazzareno Pola das Familienweingut im Herzen des DOCG-Anbaugebiets Valdobbiadene gründete, hat Andreola diese Entwicklung aktiv mitgestaltet. Heute führt Stefano Pola das Weingut nach der Philosophie seines Vaters weiter, im Bewusstsein, dass der beste Schutz des Terroirs darin besteht, Valdobbiadene DOCG als mehr als nur ein Produkt – als etwas Lebendiges – vollständig zu verstehen. Aromen von Rose, Akazie, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel. Trocken, aber dennoch rund und samtig.

Details

Perlage

Elegant, fein und anhaltend. Cremige Mousse.

Parfüm

Aromen von Rose, Akazie, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel.

Geschmack

Trocken und doch rund und samtig.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Andreola

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1984
• Oenologe: Mirco Balliana
• Flaschen produziert: 950.000
• Hektar: 110

Die Arbeit des Menschen formt das Land, verwandelt es in Formen und Rhythmen. Seit 1984, als Nazzareno Pola das Familienunternehmen im Herzen des Produktionsgebiets von Valdobbiadene Docg gründete, ist Andreola ein aktiver Teil dieser Transformation.

Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Philosophie wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Bodens darin besteht, zu verstehen, dass der Valdobbiadene Docg nicht nur ein Produkt ist, sondern etwas Lebendiges: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der noch völlig manuellen Arbeit, des "heroischen" Weinbaus. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Extra Dry
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Weinbezeichnung	Asolo Prosecco DOCG
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Andreola
Herkunft	Asolo
Klima	Höhenlage: 250 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Lehmiger Boden mit Sandsteinuntergrund.
Anbausystem	Modifizierter Kapuzineraffe.
Pflanzen pro Hektar	3500
Ertrag pro Hektar	135 q.
Ernte	September-Oktober.
Weinbereitung	Rohling mit sanfter Pressung. Statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung.
Reifung	Schaumaufnahme: 30-40. : 1-3 Monate.
Restzucker	15.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite