Andre Jacquart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnil Experience Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 5 Jahre auf der Hefe |
- Grand Cru Herkunft: 100% Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs
- Vinifizierung im Eichenfass: vollständige Gärung in Fässern, ohne malolaktische Gärung
- Reifung auf der Hefe: 5 Jahre Lagerung zur Steigerung von Komplexität und Finesse
- Extra Brut Geschmack: ausgeprägte Säure, lebendige Perlage und langer, klarer Abgang
- Empfohlene Kombinationen: Aromen von Weißdorn und Geißblatt; ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Andre Jacquart Champagne Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut ist ein raffinierter klassischer Schaumwein aus Frankreich, der die reine Ausdruckskraft der Chardonnay-Traube widerspiegelt. Er zeichnet sich durch eine ausgeprägte Frische und eine definierte Struktur aus, mit einer lebhaften Perlage und einem anhaltenden Abgang. Die geringe Dosage hebt die natürliche Mineralität des Terroirs hervor und bietet am Gaumen eine bemerkenswerte geschmackliche Spannung sowie eine vibrierende Klarheit, ideal als Begleiter zu Fisch- und Krustentiergerichten.
Herkunft
Dieser Grand Cru stammt aus Le Mesnil-sur-Oger in der renommierten Côte des Blancs in Frankreich. Das Gebiet ist berühmt für seine geologischen Eigenschaften, die dem hier produzierten Champagner eine unverwechselbare Identität und eine ausgeprägte mineralische Prägung verleihen. Das Weingut Andre Jacquart bewirtschaftet die Weinberge nach einem biologischen und nachhaltigen Ansatz und bietet so eine klare und geradlinige Interpretation der Weinlandschaft, die das Chardonnay optimal zur Geltung bringt.
Herstellung
Die Herstellung dieses Blanc de Blancs erfolgt nach dem klassischen Verfahren und beginnt mit einer vollständigen Vinifizierung in Eichenfässern. Um die lebendige Säure und die aromatische Präzision zu bewahren, verzichtet das Weingut bewusst auf die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein langsam für fünf Jahre auf der Hefe, was das Duftprofil mit Noten von weißen Blüten wie Weißdorn und Geißblatt bereichert und einen strengen, ausgewogenen Stil garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1958 gegründete, familiengeführte Haus André Jacquart hebt das Terroir von Le Mesnil-sur-Oger mit diesem eleganten Champagne Grand Cru hervor. In Eichenfässern ohne malolaktische Gärung vinifiziert, reift er 5 Jahre auf der Hefe. Dieser Blanc de Blancs Extra Brut bietet einen lebhaften Schaum und ausgeprägte Mineralität. Mit 93 Punkten von Decanter ausgezeichnet, zeigt er Noten von Weißdorn und einen straffen Schluck mit einem anhaltenen Abgang.
Auszeichnungen
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93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1958
Im Jahre 1958 stellte André Jacquart der Familie seinen eigens hergestellten, selbst-abgefüllten Champagner in Mesnil-sur-Oger (des berühmten Champagner-Dorfes, dass zu den Grand Crus gehört) vor.
Seit 2004 befindet sich der Sitz des Champagnerhauses André Jacquart in Vertus (dieses Dorf ist als Premier Cru eingestuft). Es wurden große Investitionen getätigt und mittlerweile befindet sich das Unternehmen unter der Leitung Marie Doyard (der Enekelin André Jacquarts), die in fünfter Generation die Geschicke des Hauses lenkt, und ihre eigene Philosophie mit eingebracht hat. Interessanterweise hat Maries Großvater väterlicherseits, Maurice Doyard, maßgeblich bei der Erschaffung des AOC- Gebietes der Champagne und seiner Lagen mitgewirkt.
Mehr lesen
| Name | Andre Jacquart Champagne Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Andre Jacquart |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1958 gegründete, familiengeführte Haus André Jacquart hebt das Terroir von Le Mesnil-sur-Oger mit diesem eleganten Champagne Grand Cru hervor. In Eichenfässern ohne malolaktische Gärung vinifiziert, reift er 5 Jahre auf der Hefe. Dieser Blanc de Blancs Extra Brut bietet einen lebhaften Schaum und ausgeprägte Mineralität. Mit 93 Punkten von Decanter ausgezeichnet, zeigt er Noten von Weißdorn und einen straffen Schluck mit einem anhaltenen Abgang. |
| Herkunft | Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Francia |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode); 100% Vinifizierung in Eichenfässern; ohne malolaktische Gärung; 5 Jahre Reifung auf der Hefe |
| Weinbereitung | 100%ige Vinifizierung in Eichenfässern, ohne malolaktische Gärung und mit einer Reifung von 5 Jahren. |
| Reifung | 5 Jahre auf der Hefe |
| Allergene | Enthält Sulfite |