Andre Jacquart
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Vertus Experience Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | in Eichenfässern (burgundische und champenoise Barriques von 2 bis 5 Weinen); Lagerung vor der Vermarktung: 4 Jahre. |
- Premier Cru Herkunft: 100% Chardonnay aus Vertus, in der Côte des Blancs
- Extra Brut Stil: sehr niedrige Dosage (4 g/l), die einen trockenen und präzisen Geschmack bietet
- Reifung im Eichenfass: Barriques, die für 2–5 Weine verwendet wurden, und 4 Jahre Reifung auf der Hefe
- Keine malolaktische Gärung: lebendigere Frische und zitrische Spannung
- Duft und Geschmack: Noten von Zitrusfrüchten, Gebäck und weißen Blüten; Zitrone, Pfirsich und kreidiges Finale
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Andre Jacquart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Vertus Experience ist ein trockener und präziser Schaumwein, der nach der strengen Traditionellen Methode hergestellt wird. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, bringt dieser Blanc de Blancs die Eleganz seines Terroirs voll zur Geltung. Im Glas zeigt er sich in einem hellen strohgelben Farbton mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet verführt mit Zitrusnoten und Gebäckaromen, verwoben mit weißen Blüten, Sommerfrüchten und einer zarten Kreidenuance. Am Gaumen präsentiert er sich straff und ausgewogen und bietet einen lebendigen und angenehm trinkbaren Genuss.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in Vertus, im Herzen der Côte des Blancs, einem berühmten Gebiet der Champagne, das historisch für herausragende Interpretationen des Chardonnay bekannt ist. Die Bezeichnung Premier Cru steht für ein exzellentes Weinbaugebiet, das Trauben mit ausgeprägter aromatischer Präzision hervorbringt. Das Weingut André Jacquart kreiert eine Cuvée, die den Ursprungsboden getreu widerspiegelt und eine ausgeprägte feine Mineralität hervorhebt. Im Glas treten elegante jodhaltige Anklänge und ein angenehmes salziges Gefühl hervor. Diese lebendige Salzigkeit macht ihn ideal als Begleiter zu raffinierten Vorspeisen, magerem Fisch oder milden Käsesorten und unterstreicht seine regionale Identität optimal.
Herstellung
Die Vinifikation zielt darauf ab, die Traube durch eine Reifung in Eichenfässern aufzuwerten, eine Technik, die dem Wein Komplexität verleiht, ohne den Ausdruck des Terroirs zu überdecken. Das Weingut verzichtet bewusst auf die malolaktische Gärung, um eine direktere und lebendigere Frische zu bewahren. Nach der Flaschengärung sorgt eine lange Reifezeit auf der Hefe von vier Jahren für eine elegante und cremige Perlage. Dieser Wein zeichnet sich durch eine sehr niedrige Extra Brut Dosage aus, die einen harmonischen Gaumen zwischen Zitronen- und Pfirsichnoten unterstützt. Er sollte gut gekühlt serviert werden, um sein perfektes geschmackliches Gleichgewicht voll zu genießen.
Geschichte und Wissenswertes
Das Vertus Experience hebt die Meisterschaft des Weinguts André Jacquart hervor, eine authentische Stimme der Côte des Blancs. Diese Kreation zeichnet sich durch den Verzicht auf malolaktische Gärung und eine sorgfältige Reifung von vier Jahren vor der Markteinführung aus. Die Verwendung edler Eichenfässer verleiht eine umhüllende Struktur und eine verführerische Komplexität, die das Terroir voll und ganz respektiert. Die sehr niedrige Dosierung Extra Brut krönt eine Exzellenz, die bereits von renommierten Zeitschriften wie Wine Spectator und Decanter gelobt wurde.
Auszeichnungen
-
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1958
Im Jahre 1958 stellte André Jacquart der Familie seinen eigens hergestellten, selbst-abgefüllten Champagner in Mesnil-sur-Oger (des berühmten Champagner-Dorfes, dass zu den Grand Crus gehört) vor.
Seit 2004 befindet sich der Sitz des Champagnerhauses André Jacquart in Vertus (dieses Dorf ist als Premier Cru eingestuft). Es wurden große Investitionen getätigt und mittlerweile befindet sich das Unternehmen unter der Leitung Marie Doyard (der Enekelin André Jacquarts), die in fünfter Generation die Geschicke des Hauses lenkt, und ihre eigene Philosophie mit eingebracht hat. Interessanterweise hat Maries Großvater väterlicherseits, Maurice Doyard, maßgeblich bei der Erschaffung des AOC- Gebietes der Champagne und seiner Lagen mitgewirkt.
Mehr lesen
| Name | Andre Jacquart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Vertus Experience |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Andre Jacquart |
| Geschichte | und WissenswertesDas Vertus Experience hebt die Meisterschaft des Weinguts André Jacquart hervor, eine authentische Stimme der Côte des Blancs. Diese Kreation zeichnet sich durch den Verzicht auf malolaktische Gärung und eine sorgfältige Reifung von vier Jahren vor der Markteinführung aus. Die Verwendung edler Eichenfässer verleiht eine umhüllende Struktur und eine verführerische Komplexität, die das Terroir voll und ganz respektiert. Die sehr niedrige Dosierung Extra Brut krönt eine Exzellenz, die bereits von renommierten Zeitschriften wie Wine Spectator und Decanter gelobt wurde. |
| Herkunft | Vertus, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Vinifikation mit Reifung in Eichenfässern (burgundische und champenoise Barriques von 2 bis 5 Weinen) und ohne malolaktische Gärung; Reifung vor der Vermarktung: 4 Jahre. |
| Reifung | in Eichenfässern (burgundische und champenoise Barriques von 2 bis 5 Weinen); Lagerung vor der Vermarktung: 4 Jahre. |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |