Clouet Andre
Champagne Un Jour de 1911 Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 98% Pinot Nero |
| Reifung | mit 12 Jahren Lagerung im Weinkeller (verlängerte Alterung) und anschließender Wiederbelebung durch Entfernung des Depots und Zugabe von Versandlikör mit 5 g/l. |
- Grand Cru Herkunft: Hergestellt in Bouzy, Frankreich, inspiriert von der Belle Époque und dem Jahr 1911
- Rebsorten und Stil: Besteht zu 98 % aus Pinot Noir, klassisches Brut-Verfahren mit intensivem und raffiniertem Charakter
- Lange Reifung: 12 Jahre auf der Hefe gereift, Degorgieren und Brut-Dosage mit 5 g/l
- Verkostungsnotizen: Goldgelbe Farbe, feines Mousseux; florale und mineralische Noten
- Auszeichnungen und Daten: 0,75 l Flasche, 12 % vol; bewertet mit 95 von James Suckling und 96 von Robert Parker
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Un Jour de 1911 Brut von Andre Clouet ist ein Schaumwein nach traditioneller Methode, der den Charakter des Pinot Noir präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden goldgelben Farbton, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das aromatische Profil offenbart ein raffiniertes Bouquet, das von floralen Noten und deutlichen mineralischen Anklängen dominiert wird. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und reichhaltig, wobei er ein ausgewogenes Verhältnis zwischen lebendiger Frische und einer komplexen geschmacklichen Struktur bewahrt. Der Abgang ist lang und vielschichtig und wird von der ausgewogenen Weichheit der Dosage Brut abgerundet.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Region Champagne, genauer gesagt aus den renommierten Weinbergen von Bouzy, einem als Grand Cru klassifizierten Gebiet. Diese Cuvée ist eine historische Hommage an die Belle Époque und an den Gründer des Weinguts Andre Clouet, einen bekannten Drucker am Hof von Ludwig XV. in Versailles. Die ausgeprägte Weinbautradition der Region verleiht dem Wein eine solide Struktur und eine ausgeprägte aromatische Konzentration. Es handelt sich um einen reinen und intensiven Ausdruck, bei dem die Eigenschaften des Terroirs in einer bemerkenswert vielschichtigen geschmacklichen Entwicklung zum Ausdruck kommen.
Herstellung
Die Herstellung erfolgt streng nach der traditionellen Methode, mit der Flaschengärung und einem langen Hefelager. Der Wein reift zwölf Jahre in den Kellern des Hauses, eine wesentliche Zeitspanne, um seine komplexe Vielschichtigkeit und Eleganz zu entwickeln. Nach dieser geduldigen Reifephase erfolgt das Degorgieren, bei dem das Depot entfernt und ein Likör nach geheimer Rezeptur hinzugefügt wird. Die abschließende Dosage, abgestimmt auf 5 g/l, sorgt für ein klares Profil und lässt die Frische und die mineralischen Nuancen im Nachhall zur Geltung kommen.
Geschichte und Kuriositäten
Dieser großartige Champagne Grand Cru entstand als Hommage an die glanzvolle Belle Époque. Inspiriert von dem glücklichen Fund wertvoller Flaschen, die über achtzig Jahre verborgen geblieben waren, feiert der Un Jour de 1911 der Maison Andre Clouet den Glanzbeginn des 20. Jahrhunderts und die Persönlichkeit des berühmten Gründers, eines Typografen in Versailles. Der Charme jener Epoche lebt im kunstvoll verzierten Etikett und im luxuriösen, von Hand angebrachten Halsband wieder auf und bietet ein nostalgisches Eintauchen in die Vergangenheit, das durch den außergewöhnlichen Reichtum einer zwölfjährigen Reifung einzigartig wird.
Auszeichnungen
-
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
96/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1741
- Oenologe: Jean-François Sainz-Clouet
- Hektar: 9
Es dauerte mehr als zwei Jahrhunderte und Generationen von Clouets, um Weinberge in der Gegend von Bouzy im südlichen Teil der Montagne de Reims zu erwerben. Die 9 Hektar sind zu 100% als Grand Cru klassifiziert. Nur 17 von 300 Gemeinden kommen in den Genuss des Grand Cru-Status, und Bouzy ist eine von ihnen. Hier wird der Pinot Noir liebevoll gepflegt und zur perfekten Reife gebracht. Mehr lesen
| Name | Andre Clouet Champagne Un Jour de 1911 Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 98% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Clouet Andre |
| Geschichte | und KuriositätenDieser großartige Champagne Grand Cru entstand als Hommage an die glanzvolle Belle Époque. Inspiriert von dem glücklichen Fund wertvoller Flaschen, die über achtzig Jahre verborgen geblieben waren, feiert der Un Jour de 1911 der Maison Andre Clouet den Glanzbeginn des 20. Jahrhunderts und die Persönlichkeit des berühmten Gründers, eines Typografen in Versailles. Der Charme jener Epoche lebt im kunstvoll verzierten Etikett und im luxuriösen, von Hand angebrachten Halsband wieder auf und bietet ein nostalgisches Eintauchen in die Vergangenheit, das durch den außergewöhnlichen Reichtum einer zwölfjährigen Reifung einzigartig wird. |
| Herkunft | Bouzy (Francia) |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Klassische Methode. Reifung mit 12 Jahren "Winterschlaf" im Keller (verlängerte Alterung). Anschließende "Wiedergeburt" mit Entfernung des Depots und Zugabe von Versanddosage (geheime Formel) mit 5 g/l. |
| Reifung | mit 12 Jahren Lagerung im Weinkeller (verlängerte Alterung) und anschließender Wiederbelebung durch Entfernung des Depots und Zugabe von Versandlikör mit 5 g/l. |
| Restzucker | 5.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |