Cabernet Franc 2022

Beschreibung

Stiller, biodynamischer Rotwein aus der Toskana, 12,5 % vol., hergestellt von Ampeleia. 100 % Cabernet Franc. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ampeleia wurde 2002 gegründet – ein ambitioniertes Projekt mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die Natur und Terroir respektieren. Der lehmreiche Boden ist geprägt von typischen Galestro- und Palombini-Kalksteinen. Die Mitte September geernteten Trauben reifen 10 Monate in Betontanks. Eine lebendige, sortentypische Mentholnote harmoniert mit einer frischen, nie langweiligen Frucht. Anhaltende mineralische Noten im Abgang laden zum Genießen ein.

Details

Geschmack

Energetische, sortentypische Mentholnoten in Harmonie mit frischer, nie langweiliger Frucht. Anhaltende mineralische Noten im Abgang, die zum Weitertrinken einladen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Ampeleia

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2002
• Hektar: 35

Ampeleia wurde im Jahr 2002 geboren, dem Jahr, in dem Marco Tait, damals jung und unerschrocken, dem Ruf von Elisabetta Foradori und Giovanni Podini, den heutigen Eigentümern, folgte, um sich um die erste Ernte zu kümmern, ohne wirklich zu wissen, was ihn erwarten würde. Elisabetta kannte Marco schon seit einiger Zeit, und frisch von der Schule für Önologie und Weinbau war er vom Gesang der Sirenen der Maremma hingerissen. Ampeleia war jedoch schon zwei Jahre zuvor erdacht worden, ein Traum von drei Freunden in großer Höhe: Rifugio Comici, auf 2153 Metern inmitten der Dolomiten. Dort hatten Elisabetta, Giovanni und Thomas im Winter 2000 die Idee für Ampeleia. Sie wollen Landwirtschaft an einem Ort betreiben, der schön, aber unauffällig ist, weit weg von den Stereotypen, die sich um die Welt des Weins ranken. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Ampeleia Cabernet Franc 2022
Typ	Rotwein biodynamisch still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Cabernet Franc
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Ampeleia
Klima	Höhenlage: 500 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Tonhaltiger Boden, geprägt von den typischen Kalksteinfelsen des Galestro und Palombini.
Anbausystem	Guyot
Ertrag pro Hektar	30 hl
Ernte	Mitte September.
Reifung	10 Monate in Zementfässern.
Allergene	Enthält Sulfite