Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1823
- Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Flaschen produziert: 1.200.000
| Name | Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein biodynamisch still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Schiava - Vernatsch |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Alois Lageder |
| Herkunft | Magre' (BZ) |
| Klima | Höhenlage: 250-330 m über dem Meeresspiegel |
| Bodenzusammensetzung | Böden Moränenablagerungen mit lehmigen Teilen steinigen Dolomitkalk und kiesig. |
| Ertrag pro Hektar | 42 hl |
| Ernte | Ende August bis Ende September. |
| Weinbereitung | Gärung: Spontangärung der eingemaischten Trauben, mit verschiedenen Anteilen an ganzen Trauben, in Stahl und Holz. |
| Reifung | Teilweise Nachgärung mit Schalen und Stielen in großen Fässern und Ausbau in der Flasche für einige Monate. |
| Gesamtsäure | 4.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

