Alois Lageder
MCMLVII Merlot Vecchie Viti 2020
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Merlot |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | In kleinen Fässern für etwa ein Jahr, gefolgt von einem Jahr in der Flasche. |
- Hauptdaten: Jahrgang 2020, 0,75 L Flasche, 12,5 % vol., Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC
- Weinberge: Merlot von über 40 Jahre alten Reben mit Demeter-Biodynamik-Zertifizierung
- Vinifikation: Spontane Gärung mit autochthonen Hefen und ganzen Trauben
- Reifung: 18 Monate in Barriques aus Allier und Nevers sowie 1 Jahr in der Flasche
- Serviervorschlag: Hervorragend zu Fleisch, Wild und Käse bei 16-18°C; 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
MCMLVII Merlot Vecchie Viti ist ein biodynamischer Rotwein aus dem Hause Alois Lageder, ein authentischer Ausdruck des Südtiroler Terroirs. Gewonnen aus Merlot-Trauben, entfaltet er ein komplexes Bouquet, in dem Aromen von Waldbeeren und erdige Noten hervorstechen, verwoben mit feinen Gewürzen wie Wacholder und Lakritz. Am Gaumen zeigt er einen vollen und kräftigen Körper, geprägt von großer geschmacklicher Tiefe und präsenten, aber perfekt integrierten Tanninen. Die strukturierte Textur verbindet sich mit einer spannenden Frische und einem anhaltenden Abgang, was diesen Rotwein ideal macht, um Wildgerichte, würzige Fleischspeisen und gereiften Käse zu begleiten.
Herkunft
Die für diesen Merlot bestimmten Trauben stammen aus den Weinbergen Punggl, südlich von Margreid, auf einer Höhe zwischen 230 und 245 Metern. Dieses Gebiet in Südtirol zeichnet sich durch ein warmes Mikroklima aus, das entscheidend für die optimale Reifung der Trauben ist. Die Wurzeln dieser alten Rebstöcke dringen tief in lehmig-sandige und kalkhaltige Böden ein, eine pedologische Synergie, die dem Wein Tiefe und eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Der agronomische Ansatz folgt konsequent den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus und schützt so die Umwelt und die natürliche Vitalität der Pflanzen.
Herstellung
Die Lese erfolgt zwischen Ende September und der ersten Oktoberdekade. Im Keller beginnt die Vinifikation mit der spontanen Gärung durch einheimische Hefen, wobei ein Teil der Trauben als ganze Trauben verarbeitet wird. Der Kontakt mit den Schalen dauert vierzehn Tage in Edelstahltanks und sorgt für eine präzise Extraktion von Farbe und Aromen. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus beginnt eine lange Reifung in kleinen Fässern aus Allier- und Nevers-Eiche. Dieser Schritt verfeinert die Tannine und verleiht Eleganz, bevor eine letzte Ruhephase die endgültige Struktur dieses großen Weines harmonisiert.
Geschichte und Wissenswertes
Im Jahr 1995 inspirierte die herausragende Qualität der Trauben Luis von Dellemann, den langjährigen Önologen von Alois Lageder, dazu, diesen außergewöhnlichen Merlot als reinsortigen Wein auszubauen. So entstand ein einzigartiges Projekt, das den Beginn des neuen Jahrtausends durch die charakteristische Verwendung römischer Zahlen zur Angabe des Jahrgangs feiert. Das 1823 gegründete Weingut legt besonderen Wert auf alte Reben und folgt den Prinzipien des von Demeter zertifizierten biodynamischen Weinbaus. Spontane Gärungen mit einheimischen Hefen verleihen diesem Wein eine besondere Authentizität, die mit 90 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen
-
2020
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1823
- Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Flaschen produziert: 1.200.000
| Name | Alois Lageder MCMLVII Merlot Vecchie Viti 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein biodynamisch still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Alois Lageder |
| Geschichte | und WissenswertesIm Jahr 1995 inspirierte die herausragende Qualität der Trauben Luis von Dellemann, den langjährigen Önologen von Alois Lageder, dazu, diesen außergewöhnlichen Merlot als reinsortigen Wein auszubauen. So entstand ein einzigartiges Projekt, das den Beginn des neuen Jahrtausends durch die charakteristische Verwendung römischer Zahlen zur Angabe des Jahrgangs feiert. Das 1823 gegründete Weingut legt besonderen Wert auf alte Reben und folgt den Prinzipien des von Demeter zertifizierten biodynamischen Weinbaus. Spontane Gärungen mit einheimischen Hefen verleihen diesem Wein eine besondere Authentizität, die mit 90 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Weinberge Punggl südlich von Margreid (Bozen), Höhe 230-245 m |
| Klima | Sehr heißes Mikroklima |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-sandige und kalkhaltige Böden |
| Ertrag pro Hektar | 62 hl/ha |
| Ernte | Fine settembre-prima decade di ottobre |
| Gärung | 14 Tage |
| Produktionsverfahren | Spontane Gärung des Maische mit unterschiedlichen Anteilen an ganzen Trauben, in Stahl oder Holz; Gärung und Maischestandzeit für 14 Tage in Edelstahl; nach der malolaktischen Gärung Reifung in Barrique. |
| Weinbereitung | Spontane Gärung des Maische mit unterschiedlichen Anteilen an ganzen Trauben, in Stahl oder Holz; Gärung und Maischestandzeit für 14 Tage im Edelstahltank; nach der malolaktischen Gärung Reifung in Barrique. |
| Reifung | In kleinen Fässern für etwa ein Jahr, gefolgt von einem Jahr in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 4.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |