• Alois Lageder Cason Bianco 2021
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Alois Lageder Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Alois Lageder

Casòn Bianco 2021

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Alois Lageder Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
CHF 38.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten Petit Manseng, Viognier
Reifung Einjährige Flaschenreifung vor dem Verkauf.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Casòn Bianco 2021
Farbe Glänzend und klar, goldgelb.
Parfüm Intensives, aromatisches, fruchtiges Bouquet (kandierte Früchte, Orangen, Vanille), exotische Gewürze, Vanille, Röstaromen.
Geschmack Kräftige Struktur, vollmundig, salzig, frische Säure.
Kombinationen Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch und Geflügel
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Bio-Weißwein aus Trentino-Südtirol, 12,5 % vol., hergestellt von Alois Lageder. Cuvée aus Petit Manseng und Viognier. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für Biodynamik, der die Frische des Petit Manseng mit der Komplexität des Viognier vereint. Spontane Gärung in großen und kleinen Fässern. Mehrmonatiger Kontakt mit der Hefe, bis die einzelnen Komponenten verschnitten sind, in der Regel etwa anderthalb Jahre nach der Lese. Ein Jahr Flaschenreife vor dem Verkauf. Intensives, aromatisches und fruchtiges Bouquet mit Anklängen von kandierten Früchten, Orange, Vanille, exotischen Gewürzen und Röstnoten. Strahlend klares Goldgelb. Kräftige Struktur, vollmundig, salzig mit frischer Säure.

Details

Profumo

Parfüm

Intensives, aromatisches, fruchtiges Bouquet (kandierte Früchte, Orangen, Vanille), exotische Gewürze, Vanille, Röstaromen.

Colore

Farbe

Glänzend und klar, goldgelb.

Gusto

Geschmack

Kräftige Struktur, vollmundig, salzig, frische Säure.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch und Geflügel

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Alois Lageder
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1823
  • Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • Flaschen produziert: 1.200.000
Alois Lageder 1823 steht als Synonym für allerhöchste Ansprüche an Weinbau und Weinherstellung, für eine nachhaltige und ganzheitliche Firmenphilosophie und für ein weites Spektrum an kulturellen und künstlerischen Aktivitäten. Das Unternehmen wurde 1823 gegründet und wird heute von Alois Lageder geleitet, der das Familienunternehmen in fünfter Generation repräsentiert und Tradition mit Innovation verbindet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Alois Lageder

Name Alois Lageder Cason Bianco 2021
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Petit Manseng, Viognier
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Alois Lageder
Herkunft Weingut Hirschprunn in Magrè
Klima Höhenlage: 230 - 360 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Sandiger, steiniger Boden mit dolomitischem Kalk.
Ertrag pro Hektar 37 hl
Ernte 22. August - 12. September
Weinbereitung Spontane Gärung in großen und kleinen Fässern. Mehrmonatiger Kontakt auf der Gärhefe bis zum Verschnitt, in der Regel etwa eineinhalb Jahre nach der Ernte.
Reifung Einjährige Flaschenreifung vor dem Verkauf.
Gesamtsäure 5.3 gr/L
Allergene Enthält Sulfite