• Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021
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Conterno Aldo Weine Barolo

Conterno Aldo

Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
  • Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021
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Conterno Aldo Weine Barolo
CHF 139.00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2020

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CHF 1,668.00

12 Flaschen

CHF 834.00

6 Flaschen

CHF 417.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Nach einer 4-5-monatigen Lagerung in Edelstahltanks und mehrmaligem Umfüllen wird der Wein in große Fässer aus slawonischer Eiche gefüllt und dort ca. 26-28 Monate lang gelagert.
Andere Jahre 2020
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Beschreibung

Die Vigna Cicala hat ein Durchschnittsalter von 40-45 Jahren und die Pflanzen werden von Zeit zu Zeit neu gepflanzt. Die Hauptsorte des Nebbiolo ist Lampia und die Unterlage ist Rupestris du Lot.

Auszeichnungen

  • 2021

    92

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2021

    97

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Aromen von Leder, Vanilleschoten, süßer Duft von Rosenblättern, Pflaumen und Zitrusschalen.

Colore

Farbe

Rot mit transparenten Rändern.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack ist dicht, frisch, säurebetont, mit gut ausgeprägten Aromen von Leder, Kirschschale, Anis und einem Hauch von Oregano.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Kann zu Wildfleisch und reifem Käse gereicht werden

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Conterno Aldo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1969
  • Oenologe: Franco e Stefano Conterno
Die Familie Aldo Conterno produziert schon seit über fünf Generationen Wein. Das Weingut, das im Weiler „Bussia Soprana“ bei Monforte d‘Alba liegt, der besten Lage Monfortes und eine der besten Lagen für Barolo überhaupt, verwendet auch heute noch, bzw. wieder, ausschließlich die aus eigenen Weinbergen stammenden Trauben. Die Reblagen sind zu 80 % nach Süden und Südwesten gerichtet und liegen auf einer Höhe von ca. 360-480 m ü.M. Der Boden besteht aus kompaktem, dunkelgrauem Sand, aus weißem und rotem Lehm und weißen und blauen Kalkmergelschichten. Einsprengsel von Eisen, Mangan und Magnesium lassen die Lagen sehr unterschiedlich erscheinen. Die sehr durchdachte Anbautechnik, die kontrollierte Gärung der Moste und die vollkommen traditionellen Ausbausysteme erlauben es, einen großen Wein von raffinierter Qualität zu erzeugen. Die vollständig biologisch ablaufende Gesamtproduktion (nicht zertifiziert) beträgt heute nur noch 80.000 Flaschen von insgesamt nur 28 Hektar ausschließlich eigener Weinberge. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Conterno Aldo

Name Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021
Type Rotwein naturnah still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Conterno Aldo
Origin Weinberg Cicala in Bussia (Monforte d'Alba)
Soil composition Boden aus kalkhaltigem Mergel im Wechsel mit Sandschichten.
Harvest Mitte Oktober; manuell mit Traubenauswahl im Weinberg.
Fermentation temperature Variabel mit Höchstwerten von 32 °C.
Wine making Rotwein mit Schalenmazeration in Edelstahltanks. Der Most bleibt 25-30 Tage lang in Kontakt mit den Schalen.
Aging Nach einer 4-5-monatigen Lagerung in Edelstahltanks und mehrmaligem Umfüllen wird der Wein in große Fässer aus slawonischer Eiche gefüllt und dort ca. 26-28 Monate lang gelagert.
Allergens Contains sulphites