Alain Voge
Saint Peray Fleur de Crussol 2023
| Bezeichnung | AOC Saint-Peray |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Rhonetal (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Marsanne |
| Reifung | auf der Hefe für 17 Monate in Eichenfässern |
- Biologischer Weißwein AOC: Saint-Péray 2023 still, Rhône (Frankreich)
- Vinifizierung in Eiche: indigene Hefen, Fässer 228/400 l, 20% neu
- Reifung auf der Hefe: 17 Monate in Eiche für eine reiche und komplexe Struktur
- Aromaprofil: Steinobst, Konfitüre, Gewürze; umhüllender Gaumen
- Speiseempfehlungen und Bewertungen: Fisch, Krustentiere, Geflügel, Käse; Vinous 92, WS 93
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Saint Peray Fleur de Crussol von Alain Voge ist ein biologischer Weißwein, der sich durch ein intensives und vielfältiges Aromaprofil auszeichnet. In der Nase treten deutliche Noten von Steinobst hervor, ergänzt durch Anklänge von Konfitüre und feine Gewürznuancen. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig und komplex, mit einer klaren Ausgewogenheit, die bereits beim ersten Schluck spürbar ist. Seine volle Textur sorgt für ein umhüllendes Geschmackserlebnis, das von einer soliden Persistenz geprägt ist und den Nachhall angenehm verlängert.
Herkunft
Dieser Wein entsteht im Herzen des Rhônetals in Frankreich. Er stammt speziell aus dem Gebiet von Saint-Péray.
Herstellung
Für die Vinifizierung werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet, gefolgt von einer vollständigen Gärung in Eichenfässern, teilweise neu. Der Prozess wird mit einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe über siebzehn Monate fortgesetzt, eine wesentliche Praxis zur Festigung der Struktur und zur Bereicherung der Substanz des Weins. Diese Sorgfalt verleiht dem Wein eine bemerkenswerte gastronomische Vielseitigkeit. Am Tisch erweist er sich als ideal, um Fisch und Krustentiere zu veredeln, begleitet aber ebenso elegant Geflügel, Käse und Vorspeisen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Saint-Péray AOC Fleur de Crussol 2023 von Alain Voge ist ein ausgezeichneter biologischer Weißwein, der das Wesen des Rhonetals verkörpert. In Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren, gewinnt er durch eine 17-monatige Reifung auf der Hefe an Komplexität. Er verströmt intensive Aromen von Steinobst, Konfitüre und Gewürzen und umschmeichelt den Gaumen mit einer exquisiten Ausgewogenheit. Von der internationalen Kritik gelobt, ist er der ideale Begleiter, um Gerichte mit Krustentieren, Fisch, Geflügel und Käse zu veredeln.
Auszeichnungen
-
2023
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2023
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Alain Voge Saint Peray Fleur de Crussol 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Saint-Peray AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Marsanne |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | Alain Voge |
| Geschichte | und WissenswertesDer Saint-Péray AOC Fleur de Crussol 2023 von Alain Voge ist ein ausgezeichneter biologischer Weißwein, der das Wesen des Rhonetals verkörpert. In Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren, gewinnt er durch eine 17-monatige Reifung auf der Hefe an Komplexität. Er verströmt intensive Aromen von Steinobst, Konfitüre und Gewürzen und umschmeichelt den Gaumen mit einer exquisiten Ausgewogenheit. Von der internationalen Kritik gelobt, ist er der ideale Begleiter, um Gerichte mit Krustentieren, Fisch, Geflügel und Käse zu veredeln. |
| Herkunft | Saint-Péray, Rhône, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung mit einheimischen Hefen, ausschließliche Gärung in Eichenfässern mit 228 und 400 Litern (20 % neue Fässer) und 17-monatige Reifung auf der Hefe im Eichenfass |
| Weinbereitung | Vinifizierung mit einheimischen/natürlichen Hefen, ausschließlich Gärung in Eichenfässern mit 228 und 400 Litern (20 % neue Fässer), gefolgt von einer 17-monatigen Reifung auf der Hefe im Eichenfass. |
| Reifung | auf der Hefe für 17 Monate in Eichenfässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |