Niklas

Die Weinberge der Familie Sölva, die Eigentümer und Schöpfer aller angebotenen Etiketten, verteilen sich auf Vial, Planitzing, Salt, Kardatsch, Muttergarten und Barleit, auf Kalkböden, wo die weißen Beerensorten von starken Temperaturschwankungen profitieren, um ihre Aromen zu bewahren, und in Prutznai und Galgenwiese, auf Lehmböden, in einem gemäßigteren Klima, wo die schwarzen Beerensorten zu Hause sind. Ein ampelographisches Erbe von "Klassikern" des Südtiroler Weinbaus, bewirtschaftet unter dem Banner einer Philosophie der ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft und Weinbereitung mit modernen Techniken.