Vinchio Vaglio Barolo 2017

Vinchio Vaglio Barolo 2017

Vinchio-Vaglio Serra, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

CHF 27,35
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vinchio Vaglio Barolo 2017
L’uva è quella prodotta dal vitigno Nebbiolo, che matura tardivamente verso la fine di ottobre. Con l’invecchiamento in legno questo vino piano piano si trasforma, cresce e matura; il suo profumo diventa intenso, eccezionalmente complesso, con evidenti note di viola, goudron e vaniglia. Come tutti i grandi vini, anche questo Barolo racchiude in sé la cultura, la tradizione e il duro lavoro che contraddistinguono la Cantina.

Colore

Rosso granata con riflessi aranciati.

Sapore

Il sapore è ampio, caldo e persistente, di grande spessore.

Abbinamento

Ideale per accompagnare arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi a pasta dura e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Vinchio Vaglio Barolo 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Vinchio (AT)
Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione a temperatura controllata.
Affinamento 2 anni in botti di rovere più un anno in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per accompagnare arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi a pasta dura e formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2017
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