Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten

Vigneti Cenci, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco

Prezzo CHF 30,22
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Lombardia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten

Raffinato e sinuoso il perlage, elegantissimo il manto giallo oro, luminoso e brillante, con leggere trasparenze più chiare tendenti al paglierino.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

I profumi conducono a espressioni floreali fresche, delicate ma piene. I fiori sono mazzetti di campo, con predominanza dei bianchi e dei gialli. Poi la frutta soda e compatta, l’albicocca e la noce pesca, un gradevole richiamo al vegetale negli accenti d’ortica.

Sapore

Al palato assaporatene un Satén molto sottile, non eccessivo, discreto ma di grande personalità. I richiami offrono la frutta armonizzata perfettamente tra acidità e pochissimo zucchero.

Abbinamento

Eccellente dall’aperitivo al dolce. Ideale con antipasti, conchiglie e secondi di pesche.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Località Cologne Vigneto situato sul pendio del Monte Orfano
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Antico colluviale gradinato su substrato roccioso di ghiaie conglomerate.
Sistema di allevamento Sylvoz, Guyot.
Vinificazione Spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Successiva rifermentazione in bottiglia e affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente dall’aperitivo al dolce. Ideale con antipasti, conchiglie e secondi di pesche.
In offerta Prezzo Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten CHF 26,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Veronelli
 
N/A
xtraWine
87/100 
N/A
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