St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020

St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020

San Michele Appiano, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

CHF 15,35
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020
Questo vitigno dagli aromi intensi e marcati ha cominciato ad essere este-samente coltivato in Oltradige a partire dagli anni ‘80. I terreni pietrosi e calcarei e i freschi venti di ricaduta ai piedi del massiccio della Mendola favoriscono nelle vigne Lahn la creazione di un Sauvignon vivace ed espres-sivo. Freschezza acida, delicata mineralità e splendida nitidezza fanno del Sauvignon Lahn un bianco di tendenza.

Colore

Giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi.

Profumo

Profumi di ananas, sambuco, uva spina e miele.

Sapore

Minerale, rinfrescante ed equilibrato.

Abbinamento

È il vino sudtirolese da asparagi per antonomasia, ma s’accompagna meravigliosamente ai piatti più leggeri della cucina asiatica come sushi o gli spiedini di pollo tailandesi alla salsa di noci (saté) oppure anche a specialità alpine come i petti di quaglia su tartare di finferli.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Cibi speziati

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Caratteristiche

Nome St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Sauvignon
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Vigneti ubicati ad Appiano Monte
Clima Altitudine: 480-550 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Calcarei a struttura ghiaiosa.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 60 hl
Vendemmia Da metà a fine Settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione Fermentazione e affinamento sui lieviti in contenitori d’acciaio fino alla fine di febbraio.
Acidità totale 6,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È il vino sudtirolese da asparagi per antonomasia, ma s’accompagna meravigliosamente ai piatti più leggeri della cucina asiatica come sushi o gli spiedini di pollo tailandesi alla salsa di noci (saté) oppure anche a specialità alpine come i petti di quaglia su tartare di finferli.
In offerta Prezzo St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020 CHF 15,35  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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