Sorelle Bronca Prosecco Valdobbiadene Brut
Sorelle Bronca Prosecco Valdobbiadene Brut
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Veneto - Italia
Bianco green spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Sorelle Bronca Prosecco Valdobbiadene Brut

"Forma e sostanza di valori territoriali ed umani".

Perlage

Spuma persistente e perlage fine.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet ricco di sentori floreali, in cui spiccano il glicine e l’acacia, con alcune note fruttate di mela verde.

Sapore

Fresco ed elegante. Di grande piacevolezza armonica è caratterizzato da un’equilibrata acidità e buona sapidità.

Abbinamento

Eccellente aperitivo ma anche a tutto pasto si abbina a crostacei o frutti di mare soprattutto con pesce crudo come ostriche, tartufi e scampi. Si accompagna anche con primi piatti leggeri e delicati a base di pesce o di carni bianche.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Sorelle Bronca Prosecco Valdobbiadene Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo charmat brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 95% Glera, Bianchetta trevigiana, Perera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione San Pietro di Feletto-Colbertakdo (TV)
Clima Altitudine: 150-250 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Tipica della Zona riconducibile al capovolto.
Vendemmia Esclusivamente manuale in cassetta.
Vinificazione Pressatura sequenziale di uva intera, fermentazione in acciaio e sosta sui lieviti per almeno 4 mesi.
Affinamento Presa di spuma: Metodo Martinotti.
Acidità totale 5,60 gr/L
Zuccheri residui 4,00 gr/L
Produzione annata 150.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente aperitivo ma anche a tutto pasto si abbina a crostacei o frutti di mare soprattutto con pesce crudo come ostriche, tartufi e scampi. Si accompagna anche con primi piatti leggeri e delicati a base di pesce o di carni bianche.
In offerta Prezzo Sorelle Bronca Prosecco Valdobbiadene Brut CHF 17,50  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Bibenda
 
N/A
Veronelli
 
N/A
Vinous
89/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
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