Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut

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Thumb Back Retro Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut

Masottina, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Veneto - Italia
Bianco biologico spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut

	Perlage Perlage fine e cremoso al palato.
	Colore Giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.
	Profumo Classico naso. Note di fiori bianchi primaverili, di frutta matura a polpa bianca, con richiami di sensazioni balsamiche e mentolate.
	Sapore Palato slanciato, sapido e piacevole, l’equilibrio tra acidità e morbidezza risalta in pieno un lungo finale aromatico.

Abbinamento

Crostacei, tagliata di branzino o tartare di pesce. Ama una personalità sicura, concreta e genuina.

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

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Caratteristiche

Nome	Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut
Tipologia	Bianco biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	11,50% in volume
Vitigni	100% Glera
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Conegliano Valdobbiadene (TV)
Clima	Altitudine: 100 - 330 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Collinare, di origine morenica, di medio impasto.
Vendemmia	Fine agosto - inizio settembre.
Vinificazione	Sfruttando la gravità. In assenza di bucce, quindi in bianco, alla temperatura controllata di 15 °C - 18 °C.
Affinamento	La presa di spuma e l’affinamento sui lieviti, che generalmente durano un mese, avvengono in autoclave ad opera di lieviti selezionati alla temperatura di 14 - 13 °C. Affina circa un mese prima di essere messo in commercio.
Acidità totale	5,70 gr/L
PH	3,15
Zuccheri residui	10,00 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Crostacei, tagliata di branzino o tartare di pesce. Ama una personalità sicura, concreta e genuina.
In offerta	Prezzo Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut CHF 15,57 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	N/A
xtraWine	88/100	88/100	N/A

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