Schiavenza Barolo Serralunga 2012

Schiavenza Barolo Serralunga 2012

Schiavenza, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 24,11
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Schiavenza Barolo Serralunga 2012

Colore

Colore rubino tendente all'aranciato.

Profumo

All'olfatto sentori di timo, rosmarino, viola, rosa, liquirizia, pepe.

Sapore

Vino di grande struttura, austero e longevo. Sapore secco e pieno con note speziate.

Abbinamento

Ottimo con carni importanti e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Schiavenza Barolo Serralunga 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Serralunga d'Alba (CN). Altitudine 300-400 metri. Esposizione: sud-est e ovest.
Composizione del terreno Calcareo e terreno tufaceo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.000 piante per ettaro.
Vendemmia Le uve vengono raccolte manualmente a metà/fine ottobre.
Vinificazione Fermentazione in cisterne di cemento vetrificato per 15-20 giorni a 25-30 ° C con frequenti travasi.
Affinamento In botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni (30-40 hi) per 3 anni.
Produzione annata 8.600 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con carni importanti e formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Wine Spectator
93/100 
2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2009
Wine Spectator
92/100 
2009
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2008
Wine Spectator
95/100 
2008
Wine Spectator
94/100 
2007
Schiavenza
Da questa cantina:

L'azienda agricola Schiavenza opera sul territorio di Serralunga d'Alba fin dal 1956. L'attività avviata dai fratelli Vittorio e Ugo Alessandria è ora seguita dal genero Luciano Pira, agronomo e cantiniere, coadiuvato dalla moglie Maura Alessandria ...

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