| Vitigni |
55% Müller Thurgau, 20% Pinot Bianco, 15% Chardonnay, 10% Sylvaner Verde |
| Composizione del terreno |
Acido, sabbie argillose di matrice vulcanica. |
| Sistema di allevamento |
Pergola trentina in forte pendenza 70% e Gujot monolaterale 30%. |
| Vinificazione |
50% fermentazione con bucce e raspi in inox, 30% fermentazione del mosto macerato per 5 ore in tonneaux usati, 40% fermentato in Inox. |
| Affinamento |
Fino a novembre 40% in tonneaux usati e 60% in Inox sulle fecce di fermentazione e dopo affinamento in Inox sulle fecce fini. |