Tipologia |
Bianco biologico fermo aromatico |
Storia |
Il fiume Isarco che sfocia nel fiume Adige presso Bolzano, è uno dei suoi più noti affluenti e la valle da esso percorsa è chiamata "Valle dell'Isarco". Autori dell'antichità lo chiamano "Isarcus" o "Isargus. Solamente Strabo non lo chiama Isarcus ma "Atagis". |
Clima |
Altitudine: 515-550 m. s.l.m. Esposizione: Est, Sud-Est. |
Composizione del terreno |
Black slate(medio), terreno limoso(medio). |
Vinificazione |
Macerazione con raspi per 4 ore a 16 °C. Fermentazione spontanea. Fermentazione malolattica non svolta. |
Affinamento |
8 mesi in serbatoi di acciaio. |
Abbinamento |
Fra gli abbinamenti ideali figurano i gamberi, l'aragosta, il paté di fegato, i formaggi morbidi, i desserts, o semplicemente da solo come aperitivo. Ottimo anche vol Sushi! |
In offerta |
Prezzo Loacker Gewurztraminer Atagis 2021 CHF 25,30
IVA inc.
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