Mastroberardino Taurasi Stilema 2015
Un vino austero e complesso, di eccellente bevibilità e un grande potenziale di invecchiamento. Una interpretazione moderna dello stile dei grandi Taurasi degli anni ‘50 e ‘60. Stilèma Taurasi è il frutto di un’opera di composizione e congiunzione di storie micro-territoriali differenti eppure sinergiche, che creano una forza espressiva unica e complessa. Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli e Mirabella Eclano sono i diversi siti di famiglia da cui provengono le uve, differenti per altitudine, microclima e suoli.
Brodi dal sapore sapido, zuppe di miso, filetti di tonno scottati in padella. Primi piatti con funghi, topinambur, porcini e tartufo. Anatra arrosto, taglieri di salumi, cacciagione, agnello alle erbe aromatiche.
Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale